杜仲葉的開發(fā)與利用

1、杜仲葉的開發(fā)與利用杜仲葉的開發(fā)與利用杜仲屬杜仲科落葉喬木，是我國特有的樹種，在我國已有2000多年的栽培歷史。杜仲皮為名貴中藥，在我國最早的藥物書籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，被稱為“思仙”。中醫(yī)認(rèn)為，杜仲是治療腎虛的重要藥物，能入肝補腎。我國的杜仲資源豐富，占世界總資源99％以上，20多個省、自治區(qū)、直轄市都種植杜仲樹，其主要分布在陜西、甘肅、浙江、江西、河南、湖北、廣西、廣東、四川、貴州、云南等省區(qū)。研究證實，不僅杜仲皮是中醫(yī)良藥，而

2、且杜仲葉也能入藥。杜仲葉中的主要有效成分綠原酸具有抗菌、抗病毒、利膽、保肝、降壓、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等作用并且葉中綠原酸的含量是皮中綠原酸含量的數(shù)倍之多?？茖W(xué)家們證明，杜仲葉提取物能較好地促進(jìn)機體中膠原蛋白的新陳代謝，增強細(xì)胞的活力，其抗衰老作用是維生素E的4倍以上，對機體的體液免疫和細(xì)胞免疫也有明顯的增強作用。此外，杜仲葉還有降血脂、減少中性脂肪形成的作用。但是，藥用價值如此高的杜仲葉，長期以來在我國卻枯葉落地任飄零。為了合理利用杜仲葉

3、，為藥農(nóng)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將杜仲葉的作用綜述如下。1杜仲及杜仲葉的主要成分杜仲及杜仲葉的主要成分從目前研究來看，杜仲所含的主要活性成分有環(huán)烯醚萜類、杜仲膠、木脂素類及苯丙素類等40多種化合物。其中木脂素類及環(huán)烯醚萜類所占的比例較大，其次是黃酮類化合物[1]。研究表明杜仲皮、葉及枝條所含的有效成分基本相同[2，3]。1.11.1環(huán)烯醚萜類環(huán)烯醚萜類環(huán)烯醚萜類在新鮮植物組織中含量較高。環(huán)烯醚萜是臭蟻二醛的縮醛衍生物，分子中含有環(huán)戊烷結(jié)構(gòu)

4、單元，這類化合物還包括環(huán)烯醚萜多聚體。目前研究已從杜仲皮和葉內(nèi)分離出11種環(huán)烯醚萜類化合物，包括杜仲醇、杜仲醇苷、脫氧杜仲醇、京尼平苷、京尼平苷酸、桃葉珊瑚苷、哈帕苷丁酸脂、筋骨草苷、雷撲妥苷、杜仲醇苷、車葉草苷、車葉草酸、去乙酰車葉草酸、10乙酰雞屎藤苷表杜仲醇、地芰普內(nèi)酯等[45]。1.21.2杜仲膠杜仲膠杜仲膠在杜仲中含量較高，廣泛存在于杜仲皮、葉、果皮內(nèi)，為天然高分子化合物，它與天然橡膠的化學(xué)組成完全一樣，即（C5H8）n，只是

5、兩者分子鏈的構(gòu)型不同，天然橡膠是順式聚異戊二烯，杜仲膠為反式聚異戊二烯，兩者互為異構(gòu)體，是易結(jié)晶的硬質(zhì)塑料[6]。此外，杜仲膠具有絕緣性強、耐水濕、抗酸堿、熱塑性好和形狀記憶等特征[7]，是一種重要的化工原料，可用作新型的醫(yī)用功能材料。近年來，我國對杜仲膠進(jìn)行了深入研究，開拓了杜仲膠的新用途[8]。1.31.3木脂素及甾體類木脂素及甾體類木脂素類化合物是杜仲化學(xué)成分中結(jié)構(gòu)最為清晰、成分最為明確的一類化合物。因此對其研究也較多。目前為止，

6、從杜仲中分離出的木脂素類化合物已達(dá)27種之多[6，9]，包括雙環(huán)氧木質(zhì)素類、松脂素類、丁香樹脂醇類、橄欖樹脂素類、松柏醇類、吉尼波西狄克酸甲脂等。還分離出β谷甾醇、胡蘿卜苷和三萜類化合物[4，5，10]。1.41.4苯丙素類苯丙素類巴細(xì)胞白血病有較好的活性，杜仲的抗癌作用可能與其含有的β胡蘿卜素有關(guān)。杜仲的水醇提液及注射液均有明顯的抗腫瘤作用[12，20]。2.42.4抗菌功能抗菌功能杜仲中所含的綠原酸有較強的抗菌作用，能興奮中樞神經(jīng)、

7、促進(jìn)膽堿和胃液分泌，并有止血、提高白細(xì)胞數(shù)量和抗病毒作用。杜仲中所含的桃葉珊瑚苷具有明顯的抗菌、抗病毒作用及保肝活性，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復(fù)制。杜仲煎劑能使小鼠血液中的淋巴細(xì)胞百分率降低，幼年小鼠胸腺萎縮，并可使大鼠腎上腺維生素C含量降低，血中皮質(zhì)醇含量明顯增加。大鼠灌服杜仲煎劑6gkg，對蛋白性足腫有明顯抑制作用，大鼠灌服杜仲皮、葉、再生皮、枝煎劑的醇沉物10gkg，對血清性腳腫也有抑制作用[10，21]。2.52.5免疫功

8、能免疫功能杜仲的皮、葉、枝、及再生皮的杜仲煎劑灌服對氫化可的松作用下的小鼠巨噬細(xì)胞吞噬紅細(xì)胞的功能有明顯影響，可使吞噬活力增加。從杜仲葉的氯仿提取物中分離得到的黃普內(nèi)脂是一種主要干擾T淋巴細(xì)胞功能的免疫抑制物質(zhì)。皮下注射從杜仲皮中分離出來的含環(huán)烯醚萜苷類和木質(zhì)素的分離物，能提高小鼠血中碳粒廓清率，增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力。從杜仲茶中提取的堿性物質(zhì)有抗破壞人體免疫系統(tǒng)內(nèi)所含的病毒的能力，給小白鼠注射杜仲葉的20%和50%的乙醇提取物，可

9、明顯增強小白鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化功能及腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，而對小鼠正常脾抗體形成細(xì)胞無明顯影響[9，14]。2.62.6抗炎作用抗炎作用杜仲對實驗性關(guān)節(jié)炎不僅有防治作用，而且有明顯的鎮(zhèn)痛作用[13]。杜仲中所含有的綠原酸具有消炎作用。所含的桃葉珊瑚苷也有抗炎作用[17]。2.72.7性激素樣作用性激素樣作用程光麗[13]研究表明杜仲葉醇提取物具有類似性激素作用，能增進(jìn)實驗動物骨髓生成。杜仲葉的水煎劑對離體大鼠子宮有抑制作用[13]，京尼

10、平苷酸具有預(yù)防性功能低下、增強記憶力、抗癌抗氧化促進(jìn)膽汁分泌及降低血壓的功能.2.82.8抗應(yīng)激抗應(yīng)激杜仲所含的京尼平苷酸、丁香脂素雙糖苷、綠原酸均有抗應(yīng)激作用[13]。2.92.9其它其它桃葉珊瑚苷能刺激副交感神經(jīng)中樞，加快尿酸轉(zhuǎn)移和排除，利尿作用明顯，是利尿作用的有效成分。杜仲葉可致大鼠肉芽腫成熟和膠原在肉芽腫的沉積，促進(jìn)傷口愈合進(jìn)程。此外杜仲還有降血糖、降血脂、鎮(zhèn)靜等作用[15，16]。杜仲籽油中含有大量的人體所必需的亞麻酸，可以

11、降血壓、降血脂、抑制血小板聚集、預(yù)防冠心病和腦血管疾病，具有極其重要的醫(yī)療保健價值[17]。綠原酸還有降低非胰島素依賴性糖尿病的肝糖排泄過快的作用，研究發(fā)現(xiàn)，杜仲茶中的植物性脂肪鉀鈣等成分含量比烏龍茶的高，且其中不含咖啡因[16]。3杜仲葉的應(yīng)用現(xiàn)狀與前景杜仲葉的應(yīng)用現(xiàn)狀與前景日本早在上世紀(jì)80年代就已研究開發(fā)出了杜仲葉袋泡茶、速溶茶、罐裝茶、軟包裝飲料、即售熱飲料等產(chǎn)品，并將其推廣應(yīng)用于飼料添加劑生產(chǎn)領(lǐng)域，以此來提高雞、甲魚、鰻魚等的