食品生產(chǎn)許可管理辦法匯

1、食品生產(chǎn)許可管理辦法匯食品生產(chǎn)許可管理辦法匯食品生產(chǎn)許可管理辦法目錄第一章總則（7條）第二章許可程序（21條）第三章證書與標(biāo)志（6）第四章監(jiān)督管理（8）第五章法律責(zé)任（12）第六章附則（6）第一章總則第一條為了保障食品安全，規(guī)范食品生產(chǎn)及其許可活動，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。第二條在中華人民共和國境內(nèi)，企業(yè)從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。第三條企業(yè)從事食品生產(chǎn)活

2、動的，必須依法取得食品生產(chǎn)許可。第四條國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)全國食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理工作。縣級以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理工作。生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（三）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局、工藝流程和檢驗?zāi)芰?/p>

3、，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（四）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員；（五）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保證食品安全的培訓(xùn)制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度規(guī)章、進貨查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度、原料驗收等食品安全管理制度。法律、法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策對生產(chǎn)食品的設(shè)備、場所等條件有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)符合該要求。第十條申請領(lǐng)取《食品生