酒店管理者“水性思維”管理運用的研究

1、酒店管理者酒店管理者“水性思維水性思維”管理運用的研究管理運用的研究酒店管理者；水性思維；管理運用酒店管理者在酒店的運行當中發(fā)揮著重要的作用，一方面是其管理思維為酒店服務(wù)提供了發(fā)展方向，另一方面是其管理方式方法和手段決定了酒店服務(wù)水準的高低。從實踐來看，好的酒店管理者可以科學(xué)的預(yù)見酒店的未來發(fā)展，也可以調(diào)動酒店的一切可利用因素，進而為酒店服務(wù)水準的提升做出指示。簡言之，酒店管理者需要統(tǒng)籌酒店的所有要素，更要將酒店人員進行團結(jié)，這樣才能夠

2、將酒店人員的主觀能動性徹底的發(fā)揮出來。從這個層面來看，酒店管理者的管理思維運行十分的重要。水性思維是近年來酒店管理者在進行酒店管理時運用的重要思維模式，這種思維具有巨大的應(yīng)用實效，本文對此進行詳細的闡述。一、水性思維的提出在經(jīng)濟不斷發(fā)展的過程中，我國的酒店服務(wù)業(yè)獲得了快速的發(fā)展。從硬件條件上來看，我國的酒店硬件水平已接近了世界先進水準，但是在酒店軟實力，比如管理、服務(wù)等方面，我國酒店的水平發(fā)展遠遠滯后。在顧客不斷地投訴和問題反饋中，我國

3、的酒店管理和服務(wù)有了相對的改善，但是因為缺乏系統(tǒng)的管理和服務(wù)思維，所以水平提升的幅度十分有限。就我國酒店服務(wù)和管理相對不高這一現(xiàn)狀問題進行分析發(fā)現(xiàn)，造成此問題的原因有多方面：首先是酒店管理者本身的專業(yè)素質(zhì)不高。因為素質(zhì)不高，所以在管理中的理念更新相對不足，在解決問看到的是水柔軟的一面，其堅硬和剛強隱藏在柔軟之下，所以在管理中，需要將柔軟體現(xiàn)在表面，將剛強、堅硬隱藏在管理背后。其實，酒店管理的剛?cè)岵饕傅氖莾蓚€方面：第一是在進行管理的

4、時候，采用較為溫柔的手段或者措施，這樣可以避免一些矛盾的直接激發(fā)。換言之就是利用相對溫柔的手段進行措施執(zhí)行，這樣不會給管理者自己或者是被管理者造成最直接的傷害。第二是在管理中堅持原則，堅守底線，這就是剛強的一面。在具體管理的時候，手段可以溫柔，但是原則不能改變，通過這樣剛?cè)岵姆绞竭M行管理，管理的成效會顯著提升。（二）含蓄、內(nèi)斂，具有示弱性含蓄、內(nèi)斂，具有示弱性這是水的另一個特點，也是水性思維運用在管理中的另一個特征。酒店管理是一項持

5、續(xù)的工作，而管理效果的提升也需要一個過程，所以在管理中，要將細水長流。所謂含蓄、內(nèi)斂，主要指管理者在管理的過程中需要收斂自己的行為，正所謂過剛易折，如果管理者在擁有權(quán)利后不收斂鋒芒，那么管理的持續(xù)性便達不到目標。所謂示弱是要在管理中表現(xiàn)出相對的弱勢。酒店管理的管理者在級別上存在劃分，而同一級別的管理人員往往會產(chǎn)生意見分歧，當發(fā)生分歧的時候，主動地示弱，避免針鋒相對造成直接沖撞，這是水性思維理念應(yīng)用的真諦。簡言之就是在酒店管理者進行管理的