北方草原地區(qū)奶牛的養(yǎng)殖模式

1、北方草原地區(qū)奶牛的養(yǎng)殖模式北方草原地區(qū)奶牛的養(yǎng)殖模式北方草原地區(qū)是中國(guó)草地奶業(yè)的代表性地區(qū)，其奶業(yè)資源得天獨(dú)厚，是綠色奶業(yè)的代名詞。近年來(lái)，北方草原成就了一大批綠色乳品企業(yè)。但北方草原也存在對(duì)奶牛養(yǎng)殖不利的條件。1存在的問(wèn)題（1）草地型奶業(yè)供應(yīng)鏈前端模式有待研究。北方草原地區(qū)發(fā)展草地型奶業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。草地型奶業(yè)是一種養(yǎng)殖成本低、奶質(zhì)高、天然綠色和能夠開(kāi)發(fā)高檔次產(chǎn)品的奶業(yè)。與之相配套的是適宜的奶牛品種、適宜本地區(qū)科學(xué)的養(yǎng)殖方法、保

2、證高品質(zhì)奶源的物流模式、綠色高檔奶制品的研發(fā)，以及高端消費(fèi)市場(chǎng)的拓展。（2）距離內(nèi)地遙遠(yuǎn)，有待整合低成本物流系統(tǒng)。北方草原地區(qū)處于我國(guó)最北端，以呼倫貝爾為為例，海拉爾市周邊為交通運(yùn)輸最便利的地區(qū)，當(dāng)?shù)亟ㄓ泻＠瓲枡C(jī)場(chǎng)，公路與鐵路也非常方便，這里也是奶牛養(yǎng)殖和奶制品企業(yè)最集中的地區(qū)。但海拉爾距內(nèi)地路途遙遠(yuǎn)，公路距北京1700多km，鐵路距北京2100多km，空運(yùn)飛行一般2小時(shí)左右，海運(yùn)需先陸運(yùn)到營(yíng)口港，這就給呼倫貝爾奶業(yè)的發(fā)展造成了天然的物

3、流障礙。（3）營(yíng)銷(xiāo)有概念無(wú)實(shí)質(zhì)，綠色品牌產(chǎn)品缺乏。內(nèi)蒙古北方草原地溫克旗奶價(jià)卻低到1.80元kg，企業(yè)管控奶源成為最大難題。2適宜的奶牛養(yǎng)殖模式（1）綠色分散養(yǎng)殖模式。具有草地資源的牧區(qū)是綠色分散養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。內(nèi)蒙古北方草原地區(qū)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)飼草資源，配合以?xún)?yōu)良的奶牛品種，實(shí)行放牧養(yǎng)殖，規(guī)范技術(shù)操作，即可為生產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)味的乳制品提供生鮮乳。特別是呼倫貝爾市應(yīng)實(shí)行季節(jié)性乳品生產(chǎn)，組織牧區(qū)乳業(yè)合作社，規(guī)范奶牛養(yǎng)殖數(shù)量與質(zhì)量。要適應(yīng)消費(fèi)需

4、求個(gè)性化的趨勢(shì)，生產(chǎn)高端巴氏奶，打造巴氏奶名優(yōu)品牌。小型鮮乳冷藏車(chē)輛是綠色生鮮乳運(yùn)輸?shù)目煽勘ＷC。（2）適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。在北方農(nóng)牧區(qū)交錯(cuò)地帶，可借鑒荷蘭的牧場(chǎng)運(yùn)作模式，提供優(yōu)良的草場(chǎng)資源和標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)設(shè)施，采用適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，為生產(chǎn)綠色乳品提供原料乳。（3）綠色標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖模式。建設(shè)草原綠色標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地。如呼倫貝爾海拉爾謝爾塔拉三河牛繁殖基地，擁有土地面積578km2、草場(chǎng)51.9萬(wàn)畝、林地24.3萬(wàn)畝，有基礎(chǔ)