質(zhì)量食品安全程序文件匯編(新2015年版)

1、質(zhì)量食品安全程序文件匯編質(zhì)量食品安全程序文件匯編(新2015年版年版)質(zhì)量食品安全程序文件匯編(新2015年版)XXX有限公司質(zhì)量食品安全管理體系文件程序文件匯編文件編號：MRQFSP2018版本：A0編制：文件編寫組審核：批準(zhǔn)：受控受控狀態(tài)：實(shí)施日期：201831文件修訂記錄序號修訂日期修訂內(nèi)容修訂人版本備注目錄QFSP01風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇管理程序1QFSP02人力資源管理程序4QFSP03基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境管理程序7QFSP04監(jiān)視和測量

2、設(shè)備控制程序10QFSP05與組織有關(guān)的知識管理程序13QFSP06信息溝通程序15QFSP07成文信息管理程序18QFSP08合同訂單評審管理程序23QFSP09外部供方管理程序25QFSP10生產(chǎn)管理程序27QFSP11標(biāo)識和可追溯性管理程序29QFSP12客戶和外部供方財(cái)產(chǎn)管理程序31QFSP13產(chǎn)品防護(hù)管理程序33QFSP14不合格品管理程序35QFSP15顧客滿意管理程序38QFSP16內(nèi)部審核管理程序40QFSP17管理評審

3、程序43QFSP18糾正措施管理程序46QFSP19危害分析預(yù)備步驟控制程序48QFSP20關(guān)鍵控制點(diǎn)確定控制程序50QFSP21關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控控制程序53QFSP22關(guān)鍵限值建立控制程序56QFSP23糾偏措施控險(xiǎn)、營運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)等。3.3機(jī)會：指具有時(shí)間性的有利情況。3.4企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評估：是對所收集的風(fēng)險(xiǎn)管理信息和企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理及其重要業(yè)務(wù)流程進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評估，具體包括風(fēng)險(xiǎn)識別、風(fēng)險(xiǎn)分析和風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)、應(yīng)對措施等步驟，其目的在于查找和描述企業(yè)風(fēng)

4、險(xiǎn)，評價(jià)所識別出的各種風(fēng)險(xiǎn)對企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的影響程度和風(fēng)險(xiǎn)價(jià)值，給出風(fēng)險(xiǎn)控制的優(yōu)先次序并選擇應(yīng)對措施加以實(shí)施等。風(fēng)險(xiǎn)評估要采取定性與定量相結(jié)合的方法，包括問卷調(diào)查、專家咨詢、管理層訪淡、集體討論、情景分析、統(tǒng)計(jì)分析、模擬分析、管理工具分析等。管理分析工具包括條件危險(xiǎn)性分析法D=LEC，SWOT分析法、PEST分析法、波特五力模型等，3.5SWOT來自麥肯錫咨詢公司的企業(yè)戰(zhàn)略及環(huán)境分析工具，將對企業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進(jìn)行綜合和概括，進(jìn)而分