漢賦與漢代酒文化的以樂(lè)為本及其流變

1、1漢賦與漢代酒文化的以樂(lè)為本及其流變【內(nèi)容提要】漢代酒風(fēng)的熾盛是漢賦中酒文化的社會(huì)原因。調(diào)和人倫、獻(xiàn)諛神靈和祭祀祖先是漢賦中酒的基本文化功能。以審美判斷來(lái)審視漢賦中的酒文化，可見(jiàn)以樂(lè)為本是漢人酒文化的精神內(nèi)核，而漢末則成為酒文化以悲為懷的開(kāi)端，此后借酒澆愁、寄酒為跡則成為中國(guó)文人酒文化的常態(tài)。【關(guān)鍵詞】漢賦；漢代酒文化；以樂(lè)為本；調(diào)和人倫；獻(xiàn)諛神靈；祭祀祖先中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒在社會(huì)生活中的意義早就為人們所認(rèn)識(shí)。文人們往往津津樂(lè)道于

2、詩(shī)酒流連，當(dāng)今關(guān)于詩(shī)歌與酒文化的論述可謂是洋洋大觀。然而，賦作為最具有中國(guó)特色的文學(xué)樣式，與酒文化的關(guān)系卻鮮有論及。賦是兩漢的“一代之文學(xué)”，漢賦與酒文化的關(guān)系大有探討的必要。在酒文化的研究中，我們發(fā)現(xiàn)歷來(lái)論者對(duì)漢代的酒缺乏應(yīng)有的文化闡釋。因?yàn)槿藗兂私蚪驑?lè)道于鴻門(mén)宴上暗含殺氣的觥籌交錯(cuò)、高祖回鄉(xiāng)把酒唱“大風(fēng)”之外，似乎就只剩下相如滌器、文君當(dāng)壚的逸事了。缺少了對(duì)酒文化和賦之關(guān)系的探討，則我們對(duì)酒文化的理解是不全面的。盡管漢賦存世作品有

3、限，但漢賦對(duì)后世的影響所依靠的正是這些有限的存世作品。所以不妨以這些作品中的酒文化現(xiàn)象作為探討對(duì)象，或可收窺一斑以見(jiàn)全豹之功，探求漢代酒文化的精神內(nèi)核及其流變，以期對(duì)漢賦和中國(guó)酒文化都能有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。一、漢代的熾盛酒風(fēng)3基本的文本依據(jù))，以酒名篇者有鄒陽(yáng)、揚(yáng)雄和王粲的同題之作《酒賦》3篇。此外尚有言及酒事者共約30篇，其中“酒”字出現(xiàn)了約60處，涉及的內(nèi)容非常廣泛。諸如釀酒的原料和方法、飲酒的場(chǎng)合與功用、濫飲的弊端、飲酒的禮儀和習(xí)俗、

4、酒器、名酒的品類和特色等等。這些都構(gòu)成了漢代酒文化的重要內(nèi)容，對(duì)當(dāng)時(shí)和后代的社會(huì)生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。兩漢辭賦中涉及到的酒種類繁多，其中基本分為酒類、醴類和醪類。鄒陽(yáng)《酒賦》說(shuō)：“清者為酒，濁者為醴。清者圣明，濁者頑駿。”漢賦中不少地方都是酒、醴并提，這里已經(jīng)比較了二者質(zhì)地的不同：酒之色澤清澈，而醴之酒體則比較渾濁。又張衡《南都賦》：“酒則九醌甘醴，十旬兼清?！薄磅贰倍Q“甘”，表明是甜酒?！稘h書(shū)楚元王傳》：“穆生不嗜酒，元王每置酒，常

5、為穆生設(shè)醴?！痹诠δ苌?，酒、醴有不同的適用場(chǎng)合，在各種儀禮中，雖然酒、醴并陳，但相比而言，酒使用的場(chǎng)合比較多。如前，以“圣明”譬喻清酒，以“頑駿”指稱濁酒，可見(jiàn)“酒”應(yīng)是用于正式場(chǎng)合的。這與《詩(shī)經(jīng)》的時(shí)代大不相同?！对?shī)經(jīng)》的時(shí)代以醴為尊，酒次之，醴多用于祭祀和國(guó)宴。如《詩(shī)經(jīng)小雅吉日》寫(xiě)周王田獵后會(huì)飲諸侯：“以御賓客，且以酌醴?！倍贫嘤糜谝话銏?chǎng)合。漢賦中的酒除了稱為“酒”或“醴”的外，還有“醪”。如枚乘《柳賦》：“于是樽盈縹玉之酒，爵獻(xiàn)