對(duì)酒文化的探討

1、對(duì)酒文化的探討對(duì)酒文化的探討內(nèi)容摘要：內(nèi)容摘要：酒，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個(gè)變化多端的精靈。它熾熱似火，冷酷象冰；它纏綿如夢(mèng)縈，狠毒似惡魔；它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無(wú)所不在，力大無(wú)窮；它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無(wú)常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無(wú)忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。關(guān)鍵詞：酒文化關(guān)鍵詞：酒文化酒文化教育文化教

2、育在中國(guó)，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對(duì)自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國(guó)酒神精神的精髓所在。一、酒的發(fā)展歷史一、酒的發(fā)展歷史打開(kāi)中國(guó)文化史，從那發(fā)黃的書頁(yè)間飄蕩出來(lái)的肯定是一股濃郁的酒香。中國(guó)的文化之所以甘醇馥郁，綿軟悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮，乍看似乎簡(jiǎn)單

3、明了，細(xì)品卻又博大精深。就是因?yàn)檫@文化是在美酒里浸泡出來(lái)的緣故。我們翻翻《詩(shī)經(jīng)》，看看《楚辭》，再品品唐詩(shī)宋詞，從那里面升騰出來(lái)的不就是含著酒香的的艷詞佳句么？打開(kāi)《古詩(shī)源》，從那最原初流傳在市井上的《琴歌》到宮廷中的合唱《越群臣祝》，無(wú)不有酒的甘凜的醇香?！鞍倮锵?，五羊皮，憶別時(shí)，烹伏雌，炊扊扅。今日富貴忘我為？”（《琴歌》）百里溪是當(dāng)時(shí)秦國(guó)的丞相，在城外碰見(jiàn)一個(gè)浣紗女，那女人說(shuō)自己懂音律，于是，百里溪把她招入府中，讓她彈琴而歌，她就

4、唱到，你還記得當(dāng)年我給你殺母雞，你喝著酒去博取功名的情形嗎？今日得了富貴難道就把當(dāng)年的事情的忘記了嗎？百里溪這才知道，原來(lái)這浣紗女是他的妻子。在這里，酒不但粘合了夫妻之間的裂隙，而且，還成了一種信物。而在越王勾踐送范蠡大夫入?yún)菚r(shí)所嚎歌的《越群臣?！?，則大氣磅礴，充分展示了在酒精的燒灼下，人們那種激越的情緒：“皇天佑助，前沈后揚(yáng)；禍為德根，憂為福堂；威人者滅，服從者昌；君臣生離，感動(dòng)上皇；臣請(qǐng)薄脯，酒行二觴?！睘榱藴鐓牵噬嫌H自把酒與群臣

5、一起給出使吳國(guó)的范蠡送行，群情激昂，高歌而別，這時(shí)候的酒，更成了一種粘合劑，把皇上和臣子之間的關(guān)系高度地粘合到一起了。二、二、中國(guó)酒文化的社會(huì)功能中國(guó)酒文化的社會(huì)功能酒是一種飲料，但它是一種特殊的飲料。酒是屬于物質(zhì)的，但它又融于人們的精神文化生活之中。酒不是生活必需品，但它卻具有一些特殊的功能。在中國(guó)幾千年的文化中，酒幾乎滲透到政治，經(jīng)濟(jì)，文化教育，社會(huì)生活和文學(xué)三、酒對(duì)文人的影響三、酒對(duì)文人的影響酒是文人創(chuàng)作時(shí)的催化劑，大家耳熟能詳?shù)?/p>

6、李白“舉杯邀明月，對(duì)飲成三人”，杜甫“酒闌卻憶十年事，腸斷驪山清路塵”。竹林七賢的劉伶，、為著名的酒徒，劉伶自謂：“天生劉伶，以酒為名，一飲一斛，五斗解酲”；《酒譜》講述劉伶經(jīng)常隨身帶著一個(gè)酒壺，乘著鹿車，一邊走，一邊飲酒，一人帶著掘挖工具緊隨車后，什么時(shí)候死了，就地埋之。阮咸飲酒更是不顧廉恥，他每次與宗人共飲，總是以大盆盛酒，不用酒杯，也不用勺酒具，大家圍坐在酒盆四周用手捧酒喝。豬群來(lái)飲酒，不但不趕，阮咸還湊上去豬一齊飲酒。劉伶曾寫下

7、《酒德頌》一首，大意是：自己行無(wú)蹤，居無(wú)室，幕天席地，縱意所如，不管是停下來(lái)還是行走，隨時(shí)都提著酒杯飲酒，惟酒是務(wù)，焉知其余。其它人怎么說(shuō)，自己一點(diǎn)都不在意。別人越要評(píng)說(shuō)，自己反而更加要飲酒，喝醇了就睡，酲過(guò)來(lái)也是恍恍惚惚的，于無(wú)聲處，就是一個(gè)驚雷打下來(lái)，也聽(tīng)不見(jiàn)，面對(duì)泰山視而不見(jiàn)，不知天氣冷熱，也不知世間利欲感情。酒文化博大精深，承載了中國(guó)兩千年，是中國(guó)文化精髓所在。參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)【1】李爭(zhēng)平，中國(guó)酒文化，時(shí)事出版社，2007【2】