從需求角度看現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策

1、從需求角度看現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策從需求角度看現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策內(nèi)容摘要文章認(rèn)為我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游在滿(mǎn)足旅游者需求上存在如下問(wèn)題：行，旺季出門(mén)難；住，干凈方便的中低檔旅館欠缺；食與購(gòu)，特色不突出；游，服務(wù)質(zhì)量不高，市場(chǎng)秩序較亂；娛，尚未引起重視。作者認(rèn)為解決上述問(wèn)題的關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變觀念和加強(qiáng)信息溝通。文章對(duì)此提出了具體的分析和建議，其中包括動(dòng)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，強(qiáng)化從業(yè)人員的服務(wù)觀念和品牌觀念，主管部門(mén)如何

2、有效傳播信息和收集信息等。關(guān)鍵詞：旅游需求觀念信息作者徐菊鳳女，1965年生，北京旅游學(xué)院《旅游學(xué)刊》編輯部編輯郵碼：100101需求，既是與供給相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)的最基本概念之一，也是現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念中的核心。國(guó)內(nèi)旅游經(jīng)過(guò)近三四年飛速發(fā)展，使旅游市場(chǎng)的主體部分如旅行社、飯店及人造景觀產(chǎn)生了供大于需或供需相錯(cuò)位的情況，而在交通、購(gòu)物、娛樂(lè)等方面的供給仍滿(mǎn)足不了需求。旅游經(jīng)濟(jì)具有天生的市場(chǎng)屬性，在整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大背景下，無(wú)論是供大于求，還是求

3、大于供，旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)者都必須以旅游消費(fèi)者及整個(gè)社會(huì)的需求為導(dǎo)向，來(lái)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，這應(yīng)該是一個(gè)不爭(zhēng)的道理。從當(dāng)前旅游產(chǎn)品構(gòu)成的六大要素看，它們?cè)跐M(mǎn)足旅游消費(fèi)需求方面至少還存在如下問(wèn)題：行：旺季出門(mén)難。近幾年，靠群眾旅游需求的拉動(dòng)各地政府部門(mén)的努力，一些景區(qū)景點(diǎn)如泰山、黃山、張家界的旅游交通狀況有了良好的通達(dá)條件，但總體上看，我國(guó)交通狀況仍滿(mǎn)足不了需求，節(jié)假日及旅游旺季，人們?nèi)愿谐鲩T(mén)難，“一票難求”的現(xiàn)象依然較嚴(yán)重。如1996年春節(jié)

4、期間，赴海南旅游驟然升溫，許多旅行社因沒(méi)能訂上赴瓊機(jī)、車(chē)票而取消旅游行程，導(dǎo)致游客投訴，成為’96年第一季度中游客投訴最集中的問(wèn)題①。當(dāng)年夏天，“告別三峽游”的炒作使游客蜂涌至三峽，導(dǎo)致重慶、宜昌等地游客因一票難求而滯留，影響了三峽旅游的聲譽(yù)。另一方面，國(guó)內(nèi)旅游者目前作一次長(zhǎng)線旅游的花費(fèi)中，長(zhǎng)途交通費(fèi)占266％②比來(lái)華旅游的國(guó)際游客的同項(xiàng)數(shù)字（231％）③還高。這也從另一方面反映出我國(guó)交通對(duì)旅游的制約。?。汗┬桢e(cuò)位較明顯，服務(wù)觀念待培育

5、。有關(guān)調(diào)查表明，我國(guó)現(xiàn)在擁有各類(lèi)旅館飯店約21萬(wàn)家，其中涉外飯店3000多家，僅占總數(shù)的14％，而包括涉外飯店在內(nèi)的中高檔飯店約2萬(wàn)家，僅占總數(shù)的10％左右其余90％的旅店僅為中小旅店④。目前，高檔飯店在一些城市過(guò)熱，出租率下降（如西安、廣州、杭州及北京，國(guó)內(nèi)游客一般消費(fèi)不起，而大部分低檔飯店設(shè)施及衛(wèi)生、服務(wù)條件又太差，難以入住，由此造成了兩頭大、中間小，適合旅游者需求的中低檔床位難覓的局面。另?yè)?jù)相關(guān)調(diào)查表明，150－280元／間的房?jī)r(jià)

6、是國(guó)內(nèi)旅游中作長(zhǎng)線旅游者普遍能承受的價(jià)格，150／元間以下是短線旅游者普遍愿意承受的價(jià)位⑤。因此裝修樸素、干凈衛(wèi)生、設(shè)施便利、價(jià)位適中的中低檔旅館應(yīng)是我國(guó)旅館業(yè)的發(fā)展方向，也是我國(guó)目前旅館業(yè)普遍存在的弱點(diǎn)。賓館旅店另一個(gè)較突出的問(wèn)題是服務(wù)質(zhì)都需要站在顧客的需求的角度來(lái)思考。筆者在某幾個(gè)風(fēng)景區(qū)新蓋的旅舍留宿時(shí)，旅店花了不少錢(qián)在里邊裝了電熱水器，但就是沒(méi)有晾毛巾繩。這一旅居的基本生活需求連火車(chē)都能做到，為什么他們就想不到呢？當(dāng)然，個(gè)別地方這

7、樣做或許是他們粗心造成的，但這類(lèi)現(xiàn)象一再發(fā)生就不僅僅是粗心問(wèn)題，而是涉及到觀念問(wèn)題了。中低檔賓館及旅舍衛(wèi)生間的地面衛(wèi)生不佳是一個(gè)普遍問(wèn)題，這并不是技術(shù)上有難度，而是他們（從施工人員、服務(wù)員到管理者）認(rèn)為衛(wèi)生間的衛(wèi)生有這個(gè)水平就夠了，無(wú)須像客房那樣講究，這是中國(guó)人傳統(tǒng)的衛(wèi)生觀念，但他們并沒(méi)有考慮到，人們對(duì)自己家里的某些不衛(wèi)生現(xiàn)象可以習(xí)慣，但對(duì)外面尤其是流動(dòng)人員交替使用之場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況卻更挑剔。因此不能以經(jīng)營(yíng)者主觀的觀念代替客人的需求和觀念

8、。消費(fèi)者的需求從何獲知？一靠經(jīng)驗(yàn)，二靠多種多樣的調(diào)查研究。②迎接市場(chǎng)的挑戰(zhàn)并主動(dòng)出擊。沒(méi)有永恒不變的市場(chǎng)，服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)遠(yuǎn)比其他產(chǎn)業(yè)為甚，因?yàn)榉?wù)無(wú)止境，人的欲望無(wú)止境。旅游經(jīng)營(yíng)者不僅要設(shè)法滿(mǎn)足人們主動(dòng)提出的要求，開(kāi)辟多種服務(wù)，還要勇于創(chuàng)新，吸引消費(fèi)最新國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展趨勢(shì)表明，散客成團(tuán)已呈上升趨勢(shì)，上海某旅游公司今年散客成團(tuán)的隊(duì)已達(dá)65％以上。訂房、訂票等單項(xiàng)委托業(yè)務(wù)量也急劇增長(zhǎng)。旅行社應(yīng)對(duì)此未雨綢繆，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)觀念，制定相宜的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)

9、略。③兼顧消費(fèi)者利益和社會(huì)利益。旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)的對(duì)象大都是不可再生自然、人文和社會(huì)資源，過(guò)度的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)對(duì)資源的污染和破壞絕不比工業(yè)的輕。因此，旅游業(yè)不可能是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。旅游不是可以無(wú)限增長(zhǎng)的。永續(xù)旅游觀念對(duì)于旅游管理部門(mén)和景觀開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)尤為重要。中國(guó)居民目前的出游率雖然不高，但人口基數(shù)的龐大使其出游者的絕對(duì)量（人次）并不低，它對(duì)景觀造成的巨大沖擊現(xiàn)已初見(jiàn)端倪，有的還十分明顯。觀念和導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變與國(guó)民素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)管理水平的提高，對(duì)國(guó)內(nèi)旅

10、游業(yè)的健康發(fā)展同樣重要。2、服務(wù)觀念。旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)性行業(yè)，這一點(diǎn)，我國(guó)旅游行業(yè)直屬的飯店、旅行社均有明確意識(shí)，而且也正是它們?yōu)檎麄€(gè)社會(huì)帶來(lái)了最規(guī)范的、與國(guó)際接軌的服務(wù)。但是，對(duì)于非旅游行業(yè)所屬的景點(diǎn)、商店、交通及社會(huì)餐館來(lái)說(shuō)，雖然它們也屬服務(wù)性行業(yè)，但由于種種原因，其從業(yè)者的服務(wù)意識(shí)卻淡漠得多，旅游消費(fèi)者對(duì)其服務(wù)的需求往往得不到滿(mǎn)足。若上述部門(mén)能增強(qiáng)服務(wù)觀念，與旅游部門(mén)增進(jìn)合作，同時(shí)旅游部門(mén)也采取更為積極主動(dòng)的態(tài)度，聯(lián)合起來(lái)

11、加強(qiáng)對(duì)相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)，將會(huì)提高整個(gè)旅游業(yè)的質(zhì)量與形象。3、品牌觀念。品牌是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的心理感覺(jué)和價(jià)值認(rèn)定?，F(xiàn)代社會(huì)人們認(rèn)定的品牌早已超越了單純的產(chǎn)品本身，還包含了企業(yè)文化與服務(wù)等內(nèi)涵。由于旅游行業(yè)的特殊性，筆者認(rèn)為旅游品牌既可以是某項(xiàng)產(chǎn)品，也可以是某個(gè)企業(yè)本身⑨。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的賣(mài)方市場(chǎng)中，依靠良好的品牌形象獲得消費(fèi)者信任從而占領(lǐng)市場(chǎng)，已屬必然趨勢(shì)。而服務(wù)行業(yè)品牌的核心內(nèi)涵應(yīng)該是服務(wù)，這顯然有別于工業(yè)領(lǐng)域的品牌。二、信息溝通及時(shí)了解相

12、關(guān)信息從而對(duì)市場(chǎng)作出快速準(zhǔn)確的反應(yīng)，對(duì)于當(dāng)今的企業(yè)來(lái)說(shuō)已顯得異常重要。當(dāng)前我國(guó)旅游信息方面存在的問(wèn)題是：人們普遍知道信息的重要性，但一方面，需要信息者不知如何獲得，另一方面，掌握信息者不知如何去傳播信息，或沒(méi)有努力使更多的人獲得信息；或沒(méi)有真正努力去獲得信息；信息的供需雙方難以溝通。因此，旅游信息的收集、傳播與反饋工作還需大力加強(qiáng)。1、信息收集與使用。對(duì)相關(guān)信息的掌握是企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的前提，也是管理部門(mén)實(shí)行有效管理的前提。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下靠統(tǒng)計(jì)