高二生物春學(xué)期期末考試試卷

1、高二生物春學(xué)期期末考試試卷高二生物春學(xué)期期末考試試卷高二生物高二生物(選修選修)命題單題單位：宜位：宜興市中小學(xué)教研室市中小學(xué)教研室一、選擇題(每小題只有一個正確選項，每小題2分，共60分)l、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四種生物中，異化作用類型一定相同的是A、醋酸菌、毛霉B、酵母菌、乳酸菌C、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉D、酵母菌、醋酸菌、毛霉2、清洗有血漬、奶漬的衣服時，最好選用A、蛋白酶洗衣粉B、普通洗衣粉C、纖維素酶洗衣粉D、脂

2、肪酶洗衣粉3、下列關(guān)于果酒制作過程的敘述，正確的是A、先除去葡萄的枝梗，再反復(fù)沖洗以便除去雜菌B、發(fā)酵裝置溫度控制在20℃左右，裝置最好要安裝出氣口C、發(fā)酵過程中，應(yīng)從充氣口不斷通人新鮮的空氣D、酵母菌繁殖能力很強(qiáng)，短時間內(nèi)就可形成優(yōu)勢菌種，所以不需對所用裝置進(jìn)行消毒4、從水果或蔬菜中提取果膠酶時，不會對果膠酶活性造成較大影響的是A、提取液的pH值B、操作環(huán)境的溫度C、操作時間的長短D、提取時用五層的紗布對勻漿液進(jìn)行過濾5、下列關(guān)于果醋

3、制作過程的敘述，錯誤的是A、發(fā)酵過程中，應(yīng)從充氣口不斷通入空氣B、醋酸菌是喜溫菌，發(fā)酵裝置應(yīng)控制在50℃左右C、果醋制作利用的微生物主要是醋酸菌D、當(dāng)氧氣、糖源充足時，醋酸菌能將糖分解成醋酸6、腐乳制作過程中要注意防止雜菌污染。下列措施中，不能起抑制雜菌污染作用的是A、加入12％的料酒B、逐層增加鹽的用量C、裝瓶時讓瓶口通過酒精燈火焰D、用含水量為70％的豆腐制腐乳7、下列關(guān)于發(fā)酵產(chǎn)物檢驗的說法，錯誤的是A、果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精可以用重

4、鉻酸鉀來檢驗B、檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗C、泡菜制作產(chǎn)生的亞硝酸鹽可以用對氨基苯磺酸和N1萘基乙二胺鹽酸鹽檢驗D、發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的量可以用比色法測量8、生物武器傳播的一般途徑包括①直接傳播②生活必需品傳播③食物傳播A、①②③B、①②C、②③D、①③9、與下列現(xiàn)象有關(guān)的主要菌種分別是①變酸的酒表面的一層菌膜②泡菜壇液面的一層白膜③腐乳表面一層致密的皮A、醋酸菌、乳酸菌、毛霉B、醋酸菌、霉菌、毛霉C、醋酸菌、酵母菌、毛霉D、酵母菌、

5、醋酸菌、毛霉10、下列各項中，與腐乳風(fēng)味無關(guān)的是A、加入的輔料B、豆腐的含水量C、鹽的用量D、腐乳瓶空余的體積21、在植樹造林工程中，應(yīng)當(dāng)特別注意運(yùn)用的生態(tài)工程原理是A、物種多樣性原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理B、協(xié)調(diào)與平衡原理、物種多樣性原理C、協(xié)調(diào)與平衡原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理D、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理22、下列關(guān)于哺乳動物胚胎干細(xì)胞的敘述中，不正確的是A、可以利用基因工程技術(shù)對胚胎干細(xì)胞基因遺傳改造B、在體外培養(yǎng)

6、的條件，胚胎干細(xì)胞可以只增殖而不發(fā)生分化C、可以從各個時期的個體中分離出胚胎干細(xì)胞D、胚胎干細(xì)胞具有發(fā)育的全能性，可以被誘導(dǎo)分化為成年動物體內(nèi)新的組織細(xì)胞23、關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的敘述，不正確的是A、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物擴(kuò)散到種植區(qū)以外時，有可能會死亡B、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有可能因外源基因而成為“外來物種”威脅生態(tài)安全C、由于存在生殖隔離，抗除草劑的轉(zhuǎn)基因油菜不可能與雜草雜交，更不會形成種子D、轉(zhuǎn)基因生物在生存過程中可能誘發(fā)產(chǎn)生“超級細(xì)菌”、“超級病毒”

7、，甚至“超級雜草”24、有關(guān)家畜胚胎工程的技術(shù)，還沒有被較多應(yīng)用的是A、胚胎移植B、胚胎分割C、體外生產(chǎn)胚胎D、胚胎無害化處理25、基因身份證是指A、記錄個人某些基因資訊的證件B、能提供個人完整遺傳信息的證件C、能夠證明個人全部基因結(jié)構(gòu)的證件D、用于進(jìn)行遺傳咨詢和基因檢測的證件26、“小流域綜合治理”的“綜合性”主要體現(xiàn)在A、改變單純造林、蓄洪、減沙等工程模式，同時注重生態(tài)效率與經(jīng)濟(jì)效率B、采用多種植物進(jìn)行生態(tài)工程恢復(fù)C、運(yùn)用了多種生物

8、措施D、運(yùn)用了生態(tài)工程的整體性原理27、“沼氣工程”是我國農(nóng)村普遍存在的一種生態(tài)工程，它遵循的主要原理是A、整體性原理B、物種多樣性原理C、協(xié)調(diào)與平衡原理D、物質(zhì)循環(huán)再生原理28、關(guān)于哺乳動物胚胎發(fā)育的敘述，正確的是A、原腸胚細(xì)胞還沒有發(fā)生分化，屬于全能細(xì)胞B、在桑椹胚以前的每個細(xì)胞都具有發(fā)育成完整胚胎的潛能C、原腸腔的出現(xiàn)早于囊胚腔D、所有哺乳動物進(jìn)入子宮的早期胚胎發(fā)育程度都是一樣的29、下列說法中，不正確的是A、雄性動物從初情期開始