gb 5009.268-2016 食品安全國家標準 食品中多元素的測定

1、中華人民共和國國家標準GB5009.268—2016食品安全國家標準食品中多元素的測定20161223發(fā)布20170623實施中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布GB5009.268—20161食品安全國家標準食品中多元素的測定1范圍本標準規(guī)定了食品中多元素測定的電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICPMS)和電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICPOES)。第一法適用于食品中硼、鈉、鎂、鋁、鉀、鈣、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷

2、、鎳、銅、鋅、砷、硒、鍶、鉬、鎘、錫、銻、鋇、汞、鉈、鉛的測定第二法適用于食品中鋁、硼、鋇、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、鎳、磷、鍶、鈦、釩、鋅的測定。第一法電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICPMS)2原理試樣經(jīng)消解后由電感耦合等離子體質(zhì)譜儀測定以元素特定質(zhì)量數(shù)(質(zhì)荷比mz)定性采用外標法以待測元素質(zhì)譜信號與內(nèi)標元素質(zhì)譜信號的強度比與待測元素的濃度成正比進行定量分析。3試劑和材料除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級純水為GBT6682規(guī)定的一級水

3、。3.1試劑3.1.1硝酸(HNO3):優(yōu)級純或更高純度。3.1.2氬氣(Ar):氬氣(≥99.995%)或液氬。3.1.3氦氣(He):氦氣(≥99.995%)。3.1.4金元素(Au)溶液(1000mgL)。3.2試劑配制3.2.1硝酸溶液(595):取50mL硝酸緩慢加入950mL水中混勻。3.2.2汞標準穩(wěn)定劑:取2mL金元素(Au)溶液用硝酸溶液(595)稀釋至1000mL用于汞標準溶液的配制。注:汞標準穩(wěn)定劑亦可采用2gL半