微生物學(xué)說課稿

1、專業(yè)專業(yè)：生物技：生物技術(shù)與應(yīng)用微生物學(xué)微生物學(xué)說課說課稿說課說課人：人：在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，強(qiáng)調(diào)技能與生產(chǎn)相匹配、知識與技能相匹配，突出實(shí)用性、專業(yè)針對性。在學(xué)生構(gòu)建專業(yè)崗位知識、掌握工藝流程、熟練工藝、鍛煉實(shí)踐操作能力和檢查維修技能等專業(yè)能力的同時，重視在課程中培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力、文字表達(dá)能力、自理和自律能力等基本能力和處理人際關(guān)系的能力、解決問題的能力等關(guān)鍵能力，在課程標(biāo)準(zhǔn)和教材中明確提出培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、

2、團(tuán)隊(duì)合作精神、攝取知識和信息的能力、知識和技能的遷移能力等目標(biāo)，達(dá)成培養(yǎng)人的最終目的。這種以技能目標(biāo)為主導(dǎo)，以知識目標(biāo)作為完成能力目標(biāo)的必備基礎(chǔ)的組織方式使課程教學(xué)目標(biāo)更加貼近專業(yè)課程的人才培養(yǎng)目標(biāo)，達(dá)到“職業(yè)能力本位”的目的?；诠ぷ鬟^程課程的構(gòu)建，重視職業(yè)能力培養(yǎng)使學(xué)生具有從事某項(xiàng)職業(yè)必須具備的多種能力，具備就業(yè)的基本條件，能夠勝任職業(yè)崗位工作。同時由于對學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)的重視，學(xué)生處理人際關(guān)系的能力、解決問題的能力、心理承受能力、

3、組織管理能力、發(fā)展創(chuàng)新能力等關(guān)鍵能力得到發(fā)展，因而學(xué)生能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步、崗位變換和創(chuàng)業(yè)發(fā)展。2.3教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)它研究的對象是肉眼看不見的微生物，由于學(xué)生們原有的感性知識少，每當(dāng)講到新知識時，學(xué)生們常常覺得難以理解。微生物學(xué)的特點(diǎn)是研究的對象多而雜，研究的內(nèi)容面廣而散，在多年的教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)，常規(guī)的教學(xué)方法往往前后知識點(diǎn)聯(lián)系不起來，學(xué)生感到零亂、枯燥、無系統(tǒng)性，似懂非懂，難以掌握.根據(jù)生物專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，遵循事物的認(rèn)識規(guī)律

4、，針對本課程特點(diǎn)，我們建立了“單元要素化教學(xué)”的教改方案.實(shí)施“單元要素化教學(xué)”，首先要將相近與相關(guān)的章節(jié)合在一起，劃分為一個單元，集中講授.比如:將教材中的緒論、第一章微生物的五大共性、第九章微生物的生態(tài)合起來為第一個單元將第二章、第三章、第四章的原核微生物、真核微生物、非細(xì)胞型生物的形態(tài)和構(gòu)造劃分為第二個單元第五章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基、第六章微生物的代謝與發(fā)酵、第七章微生物的生長與控制劃分為第三個單元而第八章微生物的遺傳變異和課程相

5、關(guān)崗位滅菌工菌種工發(fā)酵工化驗(yàn)工無菌分析工崗位職能要求器具滅菌、培養(yǎng)基滅菌菌種保藏、活化、擴(kuò)大培養(yǎng)、選育無菌接種、發(fā)酵罐參數(shù)監(jiān)測發(fā)酵液分析染菌分析、常規(guī)檢測核心技能要求目標(biāo)無菌技術(shù)無菌技術(shù)、培養(yǎng)分離技術(shù)、育種和保藏技術(shù)無菌技術(shù)、培養(yǎng)分離技術(shù)無菌技術(shù)、顯微技術(shù)、生長測定技術(shù)無菌技術(shù)、培養(yǎng)分離技術(shù)、顯微技術(shù)、形態(tài)檢測技術(shù)知識要求目標(biāo)滅菌方法及影響其效果的因素代謝途徑與調(diào)節(jié)，培養(yǎng)方法；育種與菌種保藏方法微生物營養(yǎng)、生長規(guī)律、影響生長的因素微生物