第六章金針菇栽培_第1頁
已閱讀1頁,還剩5頁未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、第六章金針菇栽培引言:1928年,森木彥三郎發(fā)明了瓶栽法;現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)了工廠化、機(jī)械化和自動(dòng)化的周年生產(chǎn)。我國,原始栽培起始于唐代1964年,福建三明真菌研究所選育出了三明1號(hào);從20世紀(jì)80年代始用塑料袋栽培法;80年代未以前,栽培的主要是黃色品種;現(xiàn)栽培的有黃色和白色兩大系列。第一節(jié)概述1、俗稱和分類地位俗稱:樸菇、構(gòu)菌、毛柄金錢菌、金菇等。在分類上屬于擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬、金針菇種代號(hào):FI2、食用價(jià)值金針菇脆嫩適口,味

2、道鮮美,營養(yǎng)極其豐富;含18種氨基酸;8種必需氨基酸,必需氨基酸含量高(占總氨基酸44.5%);尤其是賴氨酸和精氨酸含量較高這兩種氨基酸對(duì)有利于促進(jìn)兒童的健康成長和大腦發(fā)育。被譽(yù)為“增智菇”。3、藥用價(jià)值預(yù)防高血壓;治療肝臟病、腸胃道潰瘍??;含金針菇素,抗癌。5※第二節(jié)生物學(xué)特性一、形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性(一)形態(tài)特征1、菌絲體灰白色、絨毛狀;濃密、較細(xì),略有爬壁現(xiàn)象;易形成粉孢子(粉孢子過多的菌株菇體質(zhì)量差);菌絲體成熟時(shí)轉(zhuǎn)入雪白色,并分

3、泌深棕色液滴。2、子實(shí)體著生方式:叢生,呈復(fù)瓦狀。少單生。(1)菌蓋:初期:扁平球型形狀成熟時(shí):扇形、腎形、淺喇叭形顏色初期:藍(lán)褐色成熟時(shí):灰白色、紫白色、青灰色菌肉顏色:白色、肥厚菌褶顏色、著生方式:白色、延生、不等長孢子?。簾o色二、分支細(xì)密型、粗細(xì)型三、出菇早晚早生型、晚生型四、適溫低溫型、偏高溫型5※第四節(jié)栽培技術(shù)栽培方式:袋栽瓶栽一、袋栽塑料袋立式栽培法塑料袋墻式栽培法(一)菌種制備選擇優(yōu)良菌種配制原種、栽培種培養(yǎng)料時(shí),一般要添

4、加麩皮、米糠、玉米粉等。滿足金針菇對(duì)氮源和VB1和VB2的需求。(二)確定栽培季節(jié)1、確定依據(jù):當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在5~15℃(出菇適溫),向前推50天左右2、一般安排南方:晚秋(10~11月)播種北方:中秋(9月中下旬)播種11~12月進(jìn)入出菇3、目的前期溫度適合菌絲體生長后期溫度適合子實(shí)體生長(三)培養(yǎng)料的配制1、配方氣溫高再加0.1%多菌靈非熟料栽培時(shí)勿加糖和玉米粉等營養(yǎng)2、拌料(手工拌料)需溶解的輔料→混勻后撒入主料需溶解的輔料溶解→

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論