劉家飯店消防安全培訓(xùn)

1、消 防 安 全 培 訓(xùn),了解一些消防基礎(chǔ)知識(shí),熟悉我店消防設(shè)施的整體布局,火災(zāi)預(yù)防工作,酒店消防基礎(chǔ)知識(shí)火災(zāi)滅火的基本方法滅火器的種類及使用方法火情應(yīng)對(duì),,火災(zāi)火災(zāi)分類：固體物質(zhì)火災(zāi)液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)氣體火災(zāi)金屬火災(zāi),,固態(tài),液態(tài),氣態(tài),金屬,水型、泡沫、干粉,干粉、泡沫、CO2,干粉、CO2,砂、土等,滅火器種類（常用）,,干粉滅火器,一般用于可燃固體、可燃液體、可燃?xì)怏w與帶電設(shè)備的初起火災(zāi)。,

2、,滅火器種類（常用）,,CO2滅火器,噴出二氧化碳和雪片狀干冰，能有效撲滅電氣和易燃液體火災(zāi)。,,滅火器種類（常用）,,泡沫滅火器,泡沫滅火器內(nèi)有兩個(gè)容器，分別盛放兩種液體Al2(SO4)3、NaHCO3，當(dāng)需要泡沫滅火器時(shí)，把滅火器倒立，兩種溶液混合在一起，就會(huì)產(chǎn)生大量的CO2氣體。不可重復(fù)使用，現(xiàn)基本淘汰。,,其它,,滅火毯,用于廚房鍋內(nèi)著火,,常用滅火器使用方法（干粉/CO2）,,第一步 ：拉出安全針；第二步 ：一只手緊握

3、把手，另一只手抓好噴嘴（注意站在風(fēng)向上方，距離火源60—90公分）第三步 ：按下把手，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴射，如果是使用二氧化碳滅火器，注意正確的拿噴嘴，避免凍傷的發(fā)生。,第一步,第二步,第三步,安全針,,把手,,,噴嘴,,,滅火器、消防栓使用方法演示,,滅火器、消防栓使用方法演示,,正確實(shí)施電話報(bào)警：起火地點(diǎn)燃燒物質(zhì)火勢(shì)大小有無(wú)人員傷亡或被困報(bào)警人姓名及所在位置必要時(shí)留下聯(lián)系電話,酒店報(bào)警電話要人人熟背,火情應(yīng)對(duì)

4、應(yīng)對(duì)可能的火情：有燃燒焦味：　?。篴.首先實(shí)施電話報(bào)警；b.調(diào)查焦味來(lái)源并等候安全部人員到來(lái)。 a.按壓附近的手動(dòng)報(bào)警按鈕，發(fā)出警報(bào)。 b.實(shí)施電話報(bào)警。 c.拿好最近的干粉滅火器，并回到事故發(fā)生地。 d.首先接觸門及把手：如果門把發(fā)燙，請(qǐng)別冒然打開，等安全人員來(lái)再撲救；如果是冷的，極小心地打開門，假如能安全進(jìn)入，立即調(diào)查火的性質(zhì)及火勢(shì)，并用滅火器撲滅火源。,,有燃燒焦味,看到煙從房間門下面冒出來(lái),火情

5、應(yīng)對(duì)應(yīng)對(duì)確定的火情： a.按壓附近的手動(dòng)報(bào)警按鈕，發(fā)出警報(bào)； b.實(shí)施電話報(bào)警； c.根據(jù)火勢(shì)情況，迅速利用適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑倪M(jìn)行撲救（因漏電引起的火災(zāi)，切勿用水撲救）; d.呼喚附近同事援助; e.若火勢(shì)難以控制，關(guān)閉一切電源、燃?xì)忾_關(guān)及門窗，撤離現(xiàn)場(chǎng). f.接到疏散通知后，員工應(yīng)協(xié)助客人由安全樓梯疏散。等待急救隊(duì)伍的到來(lái)，協(xié)同撲救火災(zāi)。,,發(fā)現(xiàn)明火,火情應(yīng)對(duì)廚房油鍋起火對(duì)策：發(fā)生油鍋起火后，迅速關(guān)掉煤氣閥門；

6、用滅火毯或鍋蓋將鍋蓋住，或者用滅火器對(duì)準(zhǔn)油表面噴射（在撲滅油鍋起火時(shí)切勿使用水撲救）；油鍋起火撲滅后，要密切注意油鍋情況，防止油鍋復(fù)燃。,,,,,樓面部客用樓梯,,我店共有滅火器100個(gè)，每層近20個(gè)，都放在顯眼位置。,員工通道,廚房傳菜間鐵樓梯,滅火器,消防通道,消防栓,不要隨意亂扔煙頭，禁止在非吸煙區(qū)吸煙。不要私拉亂接電源，使用大功率電器，做到人離燈滅，電器斷電。不要私自儲(chǔ)藏易燃易爆物品。收市檢查空調(diào)、熱水壺、毛巾機(jī)、消毒柜