hcrj048-1999飲食業(yè)油煙凈化器認定技術(shù)條件

1、 1 HCRJ 048 HCRJ 048-1999 1999 飲食業(yè)油煙凈化器認定技術(shù)條件 飲食業(yè)油煙凈化器認定技術(shù)條件 前言范圍引用標準定義分類、 分級與命名要求試驗方法檢驗規(guī)則標牌和使用說明書標志、 包裝、運輸和貯存 前 言 本技術(shù)條件為實行國家環(huán)境保護產(chǎn)品認定而制定，也作為環(huán)境保護行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理的技術(shù)依據(jù)。 鑒于油煙凈化器產(chǎn)品國內(nèi)尚無標準可循，為使這類產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用逐步規(guī)范化，制定了《油煙凈化器產(chǎn)品認定技術(shù)條件》 。

2、本技術(shù)條件為國內(nèi)首次制定。 本技術(shù)條件由國家環(huán)境保護局科技標準司提出并歸口。 本技術(shù)條件由中國環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織起草， 并由中國環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會廢氣凈化委員會具體承擔(dān)。 本技術(shù)條件起草單位：北京綠創(chuàng)科技有限責(zé)任公司、廣州市興華環(huán)保設(shè)備聯(lián)合有限公司、上海昊元凈之王環(huán)保設(shè)備有限公司、廣西天地新環(huán)保有限公司。 本技術(shù)條件主要起草人：姜鵬明 趙云濤 姚煥清 李小科 方翠貞 本技術(shù)條件由國家環(huán)境保護總局負責(zé)解釋。 范 圍 本技術(shù)條件規(guī)定了油煙凈

3、化器產(chǎn)品的定義、分類與命名、技術(shù)要求、試驗方法、檢測規(guī)則，標志、包裝、運輸和儲存。 本技術(shù)條件適用于食品加工業(yè)及烹飪中對油煙進行凈化，排風(fēng)量大于 2000 立方米/h(標)的油煙凈化器。 引用標準 下列標準所含的條文，通過在本技術(shù)條件中被引用即構(gòu)成為本技術(shù)條件的條文，與本技術(shù)條件同效。 GB 191-90 包裝儲運圖示標志 GBJ 122-88 工業(yè)企業(yè)噪聲測量規(guī)范 GB/T 6388-86 運輸包裝收發(fā)貨標志 GB/T 9969

4、15;1-88 工業(yè)產(chǎn)品使用說明書 總則 GB/T 13306-91 標牌 GB/T 13931-92 電除塵器性能測試方法 GB/T 16157-1996 固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態(tài)污染物采樣方法 GB/T 16488-1996 水質(zhì) 石油類和動植物油的測定 紅外光度法 當(dāng)上述標準被修訂時，應(yīng)采用其最新版本。 定 義 本技術(shù)條件采用下列定義。 油煙 指食物烹飪、 加工過程中揮發(fā)的油脂、 有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物， 單位為 m

5、g/立方米(標)。油煙凈化器 3 6、電子式油煙凈化器應(yīng)有醒目的安全提示和接地裝置。 7、濕式油煙凈化器的液體循環(huán)系統(tǒng)應(yīng)無滲漏。 技術(shù)要求 1、產(chǎn)品在額定處理風(fēng)量下，油煙凈化率應(yīng)符合表 1 規(guī)定。 2、產(chǎn)品在正常使用條件下，平均無故障累積運行時間應(yīng)不小于 3000h。 3、油煙凈化器在額定風(fēng)量運行時，其系統(tǒng)阻力及設(shè)備的噪聲應(yīng)符合表 2 要求。 表 2 系統(tǒng)阻力及噪聲限值 產(chǎn)品類別系統(tǒng)阻力，Pa 噪聲，dB(A) 機械式（J）≤600≤8

6、0 電子式（D）≤150≤80 濕 式（S）≤300≤80 復(fù)合式≤600≤80 4、濕式油煙凈化器的液體應(yīng)循環(huán)利用，外排氣的含濕量應(yīng)不大于 8%。 5、電子式油煙凈化器的兩極板之間的絕緣電阻不得小于 50MΩ。 6、油煙凈化器電器控制箱接地電阻不得大于 2Ω。 試驗方法 外觀用目測方法檢測。 油煙氣采樣及濃度測定方法 采樣原則上按 GB/T 16157 執(zhí)行。在裝有玻璃纖維濾筒的煙塵采樣管后面，串接兩個各裝 75ml 四氯化碳（分析純

7、）的 250ml 大型沖擊式吸收瓶， 并與煙塵采樣器相連， 等速采樣。 根據(jù)油煙濃度高低， 采油煙氣樣 0.3立方米～0.5 立方米，記錄溫度、壓力和流量。采樣結(jié)束后，取出濾筒，用第二個吸收瓶中的四氯化碳淋洗采樣管壁，洗滌液并入第一個吸收瓶，將濾筒迭緊，放入 150ml 索氏提取器中，用 100ml四氯化碳提取， 提取溫度 70 度～75 度℃， 提取時間不少于 8h。 將吸收液和提取液全部轉(zhuǎn)移至 250ml容量瓶中，用四氯化碳定容至刻

8、度，搖勻。以現(xiàn)場使用的動、植物油作標樣，按 GB/T 16488 方法測定該溶液中動植物油濃度，換算成煙氣中的油煙濃度[mg/立方米(標)]。 油煙凈化率的測定方法 在凈化系統(tǒng)油煙氣進口和出口各設(shè)一個采樣孔。采樣孔的位置和尺寸應(yīng)符合 GB/T 16157 的要求。分別測定凈化系統(tǒng)進、出口處的油煙濃度和油煙氣流量，按 3.3 計算油煙凈化率，取兩次平行測定結(jié)果的平均值報告。 產(chǎn)品的系統(tǒng)阻力按 GB/T 13931-92 中 5.6 測定。