食品企業(yè)質量安全管理制度.doc

1、 食品企業(yè)質量安全管理制度 食品企業(yè)質量安全管理制度 篇一：食品安全質量管理制度-適合貿易,進出口公司 上海 XX 國際貿易有限公司 食品安全質量管理制度 根據(jù) 《中華人民共和國食品安全法》 及其實施細則、 《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施細則、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》等法律、法規(guī)的規(guī)定以及其他食品安全相關規(guī)定，我公司就食品安全質量管理工作，制定如下制度： 一、食

2、品安全質量管理的原則 1、 以客戶為中心，與所確定的客戶要求保持一致。 2、管理層應明確公司安全質量管理的目標， 提供資源，建立以質量為中心的企 業(yè)環(huán)境，設定目標并加以實現(xiàn)。對員工進行訓練、提供幫助并給予授權。 3、 全員參與，對員工進行培訓。明確權限和職責。利用員工的知識和經(jīng)驗，通 過培訓使得他們能夠參與決策和對過程的改進，讓員工以實現(xiàn)公司的目標為己任。 4、 建立、控制和保持安全質量管理的過程。 任；負責建立、健全 安全質量管理制度

3、，加強對業(yè)務人員的安全質量教育，保證安全質量管理制度的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作。辦公室負責人直接向總經(jīng)理報告進口食品安全質量管理的整體情況。 3) 倉庫管理員：對食品存放倉庫安全管理工作負直接責任；按時做好倉庫 的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的存放設施安全、無害、無污染；負責監(jiān)督倉庫的衛(wèi)生環(huán)境,確保存放食品的質量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，或向辦公室負責人報告。 4) 進口食品購銷員：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食