高一生物 蛋白質(zhì)計(jì)算精選習(xí)題(含答案)_第1頁(yè)
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1、高一生物 高一生物 蛋白質(zhì)計(jì)算精選習(xí)題 蛋白質(zhì)計(jì)算精選習(xí)題(含答案 含答案)一、選擇題1.胰島素和血紅蛋白的基本組成單位分別是( )A.核苷酸和氨基酸 B.氨基酸和核苷酸C.氨基酸和氨基酸 D.單糖和核苷酸答案:C解析:胰島素和血紅蛋白都是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸,核酸的基本組成單位是核苷酸,多糖的基本組成單位是單糖。2.(2011?無(wú)錫一中期末考試)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是( )A.絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)B.

2、蛋白質(zhì)是由許多核苷酸分子相互連接而成的C.有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)D.有的蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)答案:B3.一條肽鏈共有 76 個(gè)肽鍵,則它所含有的氨基和羧基的數(shù)目至少是( )A.77 和 77 B.76 和 76C.6 和 6 D.1 和 1答案:D解析:依題意,這條肽鏈有 76 個(gè)肽鍵,則是有 77 個(gè)氨基酸,每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,但是處于肽鏈中間的氨基酸的氨基和羧基參與形成了肽鍵

3、。多肽兩端的兩個(gè)氨基酸,一個(gè)含有一個(gè)氨基,一個(gè)含有一個(gè)羧基,但對(duì)于氨基酸來(lái)說(shuō),除了主鏈上碳原子上的氨基和羧基外,R 基上還可能含有氨基和羧基。因此對(duì)一條多肽鏈來(lái)說(shuō),至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。4.下列關(guān)于氨基酸種類(lèi)的敘述,正確的是( )A.自然界中的氨基酸約有 20 種B.生物體內(nèi)的氨基酸有 20 種C.構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要氨基酸約有 20 種D.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有 20 種答案:C解析:自然界中的氨基酸目前已知約有 200 余種,所以

4、 A 不正確。由于人類(lèi)不斷從自然界中攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以說(shuō)生物體內(nèi)的氨基酸有 20 種的說(shuō)法也不正確?!皹?gòu)成蛋白質(zhì)的主要氨基酸約有 20 種”,“主要”是強(qiáng)調(diào)常見(jiàn)的主要氨基酸,“約有”是強(qiáng)調(diào)常見(jiàn)的氨基酸大約有20 種,并不是“只有”20 種。5.已知 20 種氨基酸的相對(duì)平均分子質(zhì)量是 128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵 98 個(gè),此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于( )A.12800 B.12548C.11036 D.12

5、588答案:C解析:氨基酸分子相互結(jié)合的方式叫脫水縮合??s合的過(guò)程中脫水,相鄰氨基酸分子通過(guò)肽鍵連接,多個(gè)氨基酸分子縮合形成一條多肽鏈時(shí),所具有的肽鍵數(shù)和脫掉的水分子數(shù)等于參加縮合反應(yīng)的氨基酸的分子數(shù)目減 1。根據(jù)題目可知此蛋白質(zhì)分子由 100 個(gè)氨基酸縮C.4 種 D.3 種答案:A解析:由數(shù)學(xué)的排列組合知識(shí)可知是 6 種。11.(2011?石家莊市高一期末考試)一個(gè)由 20 種、500 個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì),它的氨基酸的排列順序可能

6、是( )A.20500 種 B.50020 種C.10000 種 D.2020 種答案:A12.(2011?昆明一中高一期末考試)多個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合形成含 2 條肽鏈的蛋白質(zhì),相對(duì)分子質(zhì)量減少了 450。由此可推知:此蛋白質(zhì)分子所含的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是( )A.25、25 B.25、27C.27、25 D.27、27答案:C13.(2011?石家莊市高一期末考試)蛋白質(zhì)水解時(shí),水中的氫的去向是( )A.參與形成肽鍵 B.

7、參與形成氨基C.參與形成羧基 D.參與形成氨基和羧基答案:D14.(2011?昆明一中高一期末考試)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣,在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也是多種多樣的。下列不屬于動(dòng)植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是( )A.具有免疫功能的抗體B.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)妮d體C.細(xì)胞生命活動(dòng)的能源物質(zhì)D.催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶答案:C15.某肽鏈由 51 個(gè)氨基酸組成,如果用肽酶把其分解成 1 個(gè)二肽、2 個(gè)五肽、3 個(gè)六肽、3 個(gè)七肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽

8、鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是( )答案:C解析:該肽鏈分解為 1 個(gè)二肽、2 個(gè)五肽、3 個(gè)六肽、3 個(gè)七肽后,至少有氨基 9 個(gè);肽鍵1+8+15+18=42 個(gè);將一條肽鏈水解成 9 個(gè)多肽,需要的水分子數(shù)為 8 個(gè)。二、非選擇題16.(2011?邯鄲高一期末考試)根據(jù)下圖中化合物的結(jié)構(gòu)分析回答:(1)該化合物叫__________肽,是由__________種氨基酸失去__________個(gè)水分子而形成的,這種

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