第二章 檢測卷及答案

1、第二章檢測卷 第二章檢測卷時間：45 分鐘 滿分：100 分題 序 一 二 總 分得 分一、選擇題(每小題只有一個答案最符合題意，每小題 2 分，共 50 分)1．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，在消化道內(nèi)能夠直接被吸收的是( )A．脂肪 B．蛋白質(zhì)和糖類C．糖類 D．水、無機(jī)鹽和部分維生素2．人體的各種生理活動離不開營養(yǎng)物質(zhì)，下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的敘述不正確的是( )A．糖類是生命活動所需能量的主要提供者B．蛋白質(zhì)是身體構(gòu)建與修復(fù)的重要原

2、料C．脂肪是人體內(nèi)重要的備用能源物質(zhì)D．維生素是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要原料3．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是( )①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無機(jī)鹽A．①③⑤ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤4．青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期，營養(yǎng)師建議這一時期的青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等食品，有利于身體生長發(fā)育。這是因為這些食品中富含( )A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．無機(jī)鹽5．由于一直吃精

3、面饅頭很少吃粗糧，某同學(xué)患上腳氣病，這說明他體內(nèi)長期缺乏( )A．維生素 A B．維生素 B1 C．維生素 C D．維生素 D6．由于小李經(jīng)常偏食，導(dǎo)致他的皮膚干燥，而且還出現(xiàn)了牙齦出血現(xiàn)象。這可能是由于他體內(nèi)缺乏( )A．維生素 A、維生素 B1 13．關(guān)于人體消化和吸收的說法正確的是( )A．胃液能夠?qū)⒊韵碌拇髩K肥肉乳化成脂肪微粒B．大腸能夠吸收部分維生素C．胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖D．蛋白質(zhì)在口腔初步消化，

4、最終在小腸徹底消化成為氨基酸14．醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗有維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無機(jī)鹽、脂肪酸、纖維素，請分析這些物質(zhì)最可能是從哪里取出的( )A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸15．在試管內(nèi)加入 5mL 的食用油，再加入新配制的“某消化液”5mL，充分振蕩后置于 37℃的溫水中 5 分鐘，發(fā)現(xiàn)植物油消失了，則“某消化液”的成分最可能是( )A．唾液、胃液、腸液 B．唾液、胃液、膽汁 C．

5、胰液、腸液、膽汁 D．胃液、胰液、腸液16．下列不屬于小腸適于消化吸收的特點的是( )A．小腸內(nèi)有多種消化酶 B．小腸與大腸相連C．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛 D．小腸是消化道中最長的一段17．如圖，人體消化道組成不包括圖中的( )A．① B．② C．③ D．④ 18．下列對于上圖的敘述中，錯誤的是( )A．①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶 B．②分泌的消化液能初步消化蛋白質(zhì)C．③分泌的消化液不能消化淀