2016年烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

1、 2016-2022 年中國烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢研究報告報告編號：中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)www.cir.cn中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) Cir.cn 2016-2022 年中國烘焙食品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢研究報告網(wǎng)上閱讀：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/83/HongBeiShiPinShiChangXianZhuangYuQianJing.html一、基本信息報告名稱： 2016-2022 年中國烘焙食品行

2、業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢研究報告報告編號：←咨詢時，請說明此編號。優(yōu)惠價： ￥7200 元 可開具增值稅專用發(fā)票網(wǎng)上閱讀： http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/83/HongBeiShiPinShiChangXianZhuangYuQianJing.html溫馨提示： 如需英文、日文等其他語言版本，請與我們聯(lián)系。二、內(nèi)容介紹烘焙食品從無到有，經(jīng)歷了較長時間的市場培育和發(fā)展過程，隨著消費群體的擴大，其市場容量

3、逐年增長。據(jù)預測，2020 年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預計達到 5500億人民帀。互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，讓消費者從單一的線下消費，轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N渠道的消費和交易方式。中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透，受西方文化影響，面包、蛋糕，餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。當下國內(nèi)烘焙產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象愈演愈烈，產(chǎn)品同化到營銷同質(zhì)化，管理同質(zhì)化到戰(zhàn)略同

4、質(zhì)化，局部的差異化無法使企業(yè)走出同質(zhì)化的怪圈。當下，國內(nèi)烘焙業(yè)從經(jīng)營到品牌化進程當中需要解決的問題眾多。隨著消費者習慣的轉(zhuǎn)變，實體企業(yè)不跟進，便會被淘汰。如果淘汰兩個字不夠觸目驚醒，那就是破產(chǎn)，倒閉！所以說，傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型全渠道，O2O，或者多渠道，無論叫什么名稱，反正就是這么個意思，意思就是不要一條腿走路，要用兩條腿，四條腿走路。這是事關企業(yè)生死存亡的事情，而絕不是僅僅為了節(jié)約實體店面的成本。目前烘焙行業(yè)已經(jīng)達到 2500 億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)