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1、I N F L U E N C I N G F A C T O R S O F F O O D C O N S U M P T I O N A N DE X P E N D I T U R E O F R U R A L R E S I D E N T S——B A S E D o N A S U R V E Y I N S H A N X I P R O ⅥC EB yH O U L iJ u nS u p e r v i s e d
2、b yP r o f .C H E N C h a oS u b m i t t e d t oN a n j i n g A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t yI n p a r t i a l f u l f i l l m e n t o f t h er e q u i r e m e n t sF o r t h em a s t e r d e g r e ei nA g r
3、i c u l t u r a l E x t e n s i o nC o m p l e t e d i nM a r c h ,2 0 1 3C o m m e n c e m e n t i nM a r c h ,2 0 1 3目錄目 錄摘要???????????????????????????????????????????????????IA B S T R A C T ??????????????????????????
4、????????????????????..I I I第一章導(dǎo)論????????????????????????????????????11 .1 研究背景及意義????????????????????????????????11 .1 .1 研究背景?????????????????????????????????11 .1 .2 研究意義?????????????????????????????????21 .2 研究目的?????
5、??????????????????????????????21 .3 研究內(nèi)容和技術(shù)路線?????????????????????????????..21 .3 .1 研究內(nèi)容?????????????????????????????????21 .3 .2 技術(shù)路線?????????????????????????????????31 .4 研究方法???????????????????????????????????一31 .5
6、研究創(chuàng)新點(diǎn)與不足???????????????????????????????41 .5 .1 研究的創(chuàng)新點(diǎn)??????????????????????????????一41 .5 .2 研究的不足????????????????????????????????4第二章理論基礎(chǔ)和文獻(xiàn)綜述????????????????????????????。52 .1 理論基礎(chǔ)??????????????????????????????????..5
7、2 .1 .1 消費(fèi)結(jié)構(gòu)理論??????????????????????????????..52 .1 .2 恩格爾定律???????????????????????????????~52 .2 文獻(xiàn)綜述??????????????????????????????????一62 .2 .1 農(nóng)村居民消費(fèi)行為研究??????????????????????????..62 .2 .2 農(nóng)村居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)研究?????????????????
8、?????????..72 1 2 .3 農(nóng)村居民食品消費(fèi)支出影響因素研究?????????????????????82 .2 .4 文獻(xiàn)評述????????????????????????????????..1 0第三章我國農(nóng)村居民食品消費(fèi)行為研究???????????????????????.1 13 .1 我國農(nóng)村居民食品消費(fèi)水平的變化???????????????????????1 13 .1 .1 我國農(nóng)村居民食品消費(fèi)支出變化
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