開飯店策劃書范文

1、開飯店策劃書范文 開飯店策劃書范文開飯店策劃書（一） 一、餐館名稱：XXXXX。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“XXXX 酒家”或“XXXX 荘”二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主三、餐館預(yù)計(jì)面積：280350M2四、目標(biāo)城市：廣州五、選址要求：1、在周邊 1 里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動(dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)

2、區(qū)；2、如果條件不能滿足第 1 點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置；3、租金不能超過 60 元/M2，40 元/M2 為最佳，最好是1 樓有一個(gè) 10M2 左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓；4、餐館本身需要能停車 710 輛家用轎車的能力，或是附近不超過 200M 有停車場(chǎng)。選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費(fèi)

3、能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利 1 萬元/月。動(dòng)洗衣機(jī) 1 臺(tái)，1000 元6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，XX 元八、餐館裝修風(fēng)格說明：1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平2、大廳說明：A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；B、墻面和廳中原有柱子的 1M2 左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色