旅游概論教學(xué)大綱

1、旅游概論教學(xué)大綱 旅游概論教學(xué)大綱一、 一、說(shuō)明 說(shuō)明1、課程性質(zhì)和內(nèi)容本課程是餐旅專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課。主要內(nèi)容有：旅游概述、旅游簡(jiǎn)史、旅游活動(dòng)的基本要素、旅游業(yè)的構(gòu)成、旅游市場(chǎng)、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)等。2、課程的主要任務(wù)和要求通過(guò)教學(xué)讓學(xué)生了解旅游的產(chǎn)生及發(fā)展，讓學(xué)生了解掌握旅游和旅游業(yè)的基本原理和知識(shí)，形成系統(tǒng)的知識(shí)體系，了解掌握生態(tài)旅游和旅游可持續(xù)發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)等有關(guān)知識(shí)。3、本課程是概念性較強(qiáng)的學(xué)科，希望在學(xué)

2、習(xí)過(guò)程中加強(qiáng)學(xué)生記憶，注意總結(jié)歸納，注意理論聯(lián)系實(shí)際，提高教學(xué)效果。二、學(xué)時(shí)分配表 二、學(xué)時(shí)分配表章節(jié)內(nèi)容 總學(xué)時(shí) 講授學(xué)時(shí)第一章 旅游概述§1—1 旅游的產(chǎn)生§1—2 旅游的概念§1—3 旅游的本質(zhì)屬性§1—4 旅游的特點(diǎn)§1—5 旅游的類(lèi)型§1—6 旅游組織20424433第二章 旅游簡(jiǎn)史§2—1 世界旅游簡(jiǎn)史§2—2 中國(guó)旅游簡(jiǎn)

3、史1468第三章 旅游活動(dòng)的基本要素§3—1 旅游者§3—2 旅游資源§3—3 旅游業(yè)16466第四章 旅游業(yè)的構(gòu)成§4—1 旅行社§4—2 旅游交通§4—3 旅游飯店§4—4 旅游區(qū)（點(diǎn)）§4—5 旅游商場(chǎng)§4—6 旅游娛樂(lè)業(yè)22644422四、旅游的消費(fèi)屬性§1—4 旅游的特

4、點(diǎn)一、廣泛性二、綜合性三、參與性四、季節(jié)性§1—5 旅游的類(lèi)型一、按旅游區(qū)域劃分二、按旅游目的劃分三、新型旅游§1—6 旅游組織一、國(guó)際性的旅游組織二、我國(guó)的旅游組織第二章 第二章 旅游簡(jiǎn)史 旅游簡(jiǎn)史教學(xué)要求了解世界旅游歷史在古代、近代、現(xiàn)代不同時(shí)期的發(fā)展特征；掌握近代旅游的四大刺激因素及各因素的特點(diǎn)；掌握托馬斯·庫(kù)克的六大貢獻(xiàn)；掌握二戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的主要因素；了解中國(guó)古代旅行、旅游歷史發(fā)展時(shí)