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文檔簡介
1、蛋白質(zhì)作為牛奶中重要的組成部分，其品質(zhì)直接關(guān)系人體的健康，蛋白質(zhì)的含量是評價市售奶制品好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。為了準(zhǔn)確檢測牛奶中蛋白質(zhì)的含量，本文對多通道牛奶蛋白質(zhì)快速檢測儀進(jìn)行設(shè)計、研究與實驗，完成的主要工作如下：
根據(jù)研制要求和技術(shù)指標(biāo)提出總體設(shè)計方案，其中包括檢測儀工作原理的選用，檢測儀整機(jī)框架和樣品回轉(zhuǎn)工作臺的設(shè)計；根據(jù)總體方案，對硬件部分進(jìn)行了選型與設(shè)計，其中包括步進(jìn)電機(jī)、光學(xué)傳感器、單片機(jī)、顯示屏和打印機(jī)等硬件的選型，檢測
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