有用自助餐策劃文章

1、有用自助餐策劃文章 有用自助餐策劃文章一大波節(jié)假日已經(jīng)鋪天蓋地的襲來(lái)，那么酒店的自助餐怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)這些提高知名度的好時(shí)機(jī)呢?下面是.我為你整理的自助餐策劃，盼望對(duì)你有用! 自助餐策劃 1 一、總體目標(biāo) 通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得肯定的`經(jīng)濟(jì)效益和.效益。 二、策劃內(nèi)容 (一)圣誕、元旦活動(dòng)支配 1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé))日期：20 年 12 月 24日

2、、12 月 25 日時(shí)間：下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半地點(diǎn)：酒店二樓西餐廳和書(shū)吧紅粉舞廳價(jià)格：自助晚餐成人每位 198元，兒童每位 88 元(10 歲以下)(自助餐券由營(yíng)銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期 11 月 20 日) 形式： (1)消遣活動(dòng)：圣誕、新年音樂(lè)、唱詩(shī)班表演、圣誕老人派送禮物; (2)嬉戲活動(dòng)：搞智力競(jìng)猜嬉戲，并以小額現(xiàn)金嘉獎(jiǎng)刺激參加和前來(lái)消費(fèi); (3)自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。 1、制作酒店英文招牌;

3、 2、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。相關(guān)資料：酒店圣誕節(jié)環(huán)境布置方案 二、大堂裝飾 完成日期：20 年 12 月 1 日 地點(diǎn)：酒店大堂公共場(chǎng)所部分 形式： (1)大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的欣賞點(diǎn)(工程部負(fù)責(zé)幫助，美工制作); (2)大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(shù)(前廳部負(fù)責(zé)); (3)大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負(fù)責(zé)); (4)大堂正門(mén)玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務(wù)部負(fù)責(zé)); (5)大堂 3 樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負(fù)責(zé)) 三