有用自助餐策劃文章

1、有用自助餐策劃文章 有用自助餐策劃文章一大波節(jié)假日已經(jīng)鋪天蓋地的襲來，那么酒店的自助餐怎么會錯過這些提高知名度的好時機呢?下面是.我為你整理的自助餐策劃，盼望對你有用! 自助餐策劃 1 一、總體目標 通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得肯定的`經(jīng)濟效益和.效益。 二、策劃內容 (一)圣誕、元旦活動支配 1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負責)日期：20 年 12 月 24日

2、、12 月 25 日時間：下午五點半至晚上十點半地點：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳價格：自助晚餐成人每位 198元，兒童每位 88 元(10 歲以下)(自助餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期 11 月 20 日) 形式： (1)消遣活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物; (2)嬉戲活動：搞智力競猜嬉戲，并以小額現(xiàn)金嘉獎刺激參加和前來消費; (3)自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。 1、制作酒店英文招牌;

3、 2、進行圣誕樹燈光布置。相關資料：酒店圣誕節(jié)環(huán)境布置方案 二、大堂裝飾 完成日期：20 年 12 月 1 日 地點：酒店大堂公共場所部分 形式： (1)大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的欣賞點(工程部負責幫助，美工制作); (2)大堂內放置一光纖圣誕樹(前廳部負責); (3)大堂西餐墻進行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負責); (4)大堂正門玻璃進行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務部負責); (5)大堂 3 樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負責) 三