食堂煤氣安全管理制度

1、食堂燃氣安全管理制度 食堂燃氣安全管理制度為保證食堂膳食工作安全進行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。一、 所有員工要認真學習《中華人民共和國消防法》，經(jīng)常加入消防知識普及講座，依照學院后勤部的要求積極加入消防演習。二、 所有員工必需熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時能有效、迅速處理。三、 食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點部位做到定點、定人、定時間、定措施進行管理，結(jié)合食堂的實際狀況制

2、定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。四、 每個員工必需熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置，保證在緊急狀況下能夠冷靜處理。五、 樹立防患于未然意識，任何員工必需嚴格依照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。六、 食堂設(shè)置專門的消防安全員。職責是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前細心檢查煤氣關(guān)閉狀況并做好記錄，若發(fā)現(xiàn)狀況及時處理。七、 廚房人員上班前不要急著開電燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣