美美百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè)

1、 美美百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 美美百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè)內(nèi)容索引 內(nèi)容索引（一） （一） 工作目標(biāo) 工作目標(biāo)（二） （二） 工作職責(zé) 工作職責(zé)/范疇 范疇2．1 營(yíng)運(yùn)部日常工作范疇 附（營(yíng)運(yùn)管理部每日/周/月需完成事項(xiàng))2．2 經(jīng)理/副經(jīng)理/樓層組長(zhǎng)/樓層助理/培訓(xùn)師/專柜組長(zhǎng)/營(yíng)業(yè)員/文員工作職責(zé)2．3 顧服科工作職責(zé)及范疇2．4 市場(chǎng)調(diào)查工作范疇（三 （三)日常工作流程及管理制度 日常工作流程及管理制度3．1 樓層組長(zhǎng)/樓層助理/專柜組長(zhǎng)/營(yíng)業(yè)員每日

2、工作流程3．2 改衣室管理制度及工作流程3．3 商品內(nèi)部調(diào)撥程序 附（調(diào)撥單)3．4 內(nèi)部借用商品流程3．5 賣場(chǎng)行為及管理守則3．6 銷售及營(yíng)運(yùn)部違規(guī)、違紀(jì)管理制度3．7 后倉管理制度 3．8 促銷員工作手冊(cè) 附（培訓(xùn)確認(rèn)表）3．9 專柜陳列標(biāo)準(zhǔn) 15 條3．10 互換柜工作事項(xiàng)3．11 營(yíng)業(yè)人員進(jìn)、出賣場(chǎng)管理制度 附（進(jìn)、出賣場(chǎng)簽到表）（四）賣場(chǎng)人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) （四）賣場(chǎng)人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4．1 開、閉店流程4．2 賣場(chǎng)行為規(guī)范4．3

3、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)“十大點(diǎn)”4．4 退、換貨原則4．5 退、換貨承諾服務(wù)（五）附表 （五）附表（六）附件 （六）附件 日常功能明細(xì) 日常功能明細(xì)主 要 工 作 目 標(biāo)策劃銷售及營(yíng)運(yùn)部之運(yùn)作模式、工作體制、各有關(guān)科組之工作政策及程序。二、預(yù)算工作參與擬定營(yíng)業(yè)及盈虧預(yù)算,控制賣場(chǎng)開支。三、決策工作審核、了解、分析、跟進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。四、協(xié)調(diào)工作統(tǒng)籌銷售及營(yíng)運(yùn)部各樓層的工作,協(xié)調(diào)賣場(chǎng)與其它部門之合作關(guān)系,務(wù)使達(dá)到最高經(jīng)濟(jì)效益及工作效率。五、管理專柜擬

4、定管理程序，協(xié)助供應(yīng)商調(diào)動(dòng)，進(jìn)貨、銷售、庫存其貨品，督促專柜供應(yīng)商照百貨年度計(jì)劃配合各項(xiàng)工作。六、監(jiān)管工作監(jiān)管各樓層銷售情況,定時(shí)收取報(bào)告，了解工作進(jìn)度、員工工作表現(xiàn)、人事調(diào)動(dòng)、班次及工作安排、貨物銷售速度及到貨情況，促銷活動(dòng)之成果，避免浪費(fèi)，改善工作流程，免除重復(fù)工作及浪費(fèi)人力資源.七、顧客服務(wù)巡視賣場(chǎng)員工顧客服務(wù)之態(tài)度、銷售技巧、陳列技巧等，若有顧客投訴,細(xì)心聆聽、查明因由，及時(shí)解決問題及投訴，保持商場(chǎng)之信譽(yù)及形象.八、促銷工作協(xié)助

5、商場(chǎng)制定全年促銷計(jì)劃，執(zhí)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)，配合促銷布置賣場(chǎng)，參與討論促銷活動(dòng)之廣告計(jì)劃及陳列設(shè)計(jì)。九、培訓(xùn)工作 對(duì)所有賣場(chǎng)員工定期進(jìn)行培訓(xùn)，傳授經(jīng)驗(yàn),組織有關(guān)專業(yè)技巧培訓(xùn)-———顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、專柜工作守則、 銷售技巧及步驟、日常工作程序、產(chǎn)品知識(shí)、陳列技巧、安全意識(shí)、潮流及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等。提高服務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)員工之工作能力及效率。十、培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)精神將每階段部門經(jīng)營(yíng)目標(biāo)傳達(dá)給員工，讓每個(gè)人清楚知道