超市月度工作總結(jié)_第1頁
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文檔簡介

1、 超市月度工作總結(jié) 超市月度工作總結(jié)一、商品質(zhì)量檢查匯總1,生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象,廠家促銷員有限,無法確保在每日開店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查,日常銷售過程中也不能剛好對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理,針對(duì)此類現(xiàn)象,質(zhì)檢部依據(jù)實(shí)際狀況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告” “罰款”等處理,希望在提高賣場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。2,生鮮部蔬菜區(qū)總體狀

2、況較好,但在檢查過程中發(fā)覺個(gè)別菜品有積壓現(xiàn)象,簇新程度時(shí)好時(shí)壞,質(zhì)檢部在日常工作中也常常幫助蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理,并建議廠家實(shí)行依據(jù)銷量確定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量,增加進(jìn)貨頻率等可行方法削減損耗,從而確保蔬菜且有較高的簇新度。3,五月十八日,食品部休閑組發(fā)覺過期商品,依據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款,質(zhì)檢部對(duì)本次商品過期事務(wù)做出了相應(yīng)處理,相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)懲罰。罰款不是目的,懲罰行為旨在提高員工的工作責(zé)任心

3、,從而保證企業(yè)在廣闊顧客心目中的良好信譽(yù)。4,食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無生產(chǎn)日期現(xiàn)象,員工在日常工作中并未對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行仔細(xì)檢查,針對(duì)此類狀況,質(zhì)檢部已對(duì)相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的場(chǎng)商品進(jìn)行不定期調(diào)研并取得肯定成效,同品項(xiàng)商品價(jià)格均低(或等)于競爭店價(jià)格,切實(shí)達(dá)到了我超市經(jīng)營服務(wù)理念中“價(jià)格最低”的標(biāo)準(zhǔn),各部門也對(duì)質(zhì)檢部的市場(chǎng)調(diào)研工作賜予了充安排合,對(duì)須要變價(jià)處理的商品皆能夠剛好調(diào)整。依據(jù)我

4、超市商品品項(xiàng)數(shù)量的實(shí)際狀況,營運(yùn)各部門的市調(diào)工作已經(jīng)由 2 次/周調(diào)整為 1 次/周,質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍根據(jù)“日常工作”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,在關(guān)注競爭店促銷信息的同時(shí)對(duì)營運(yùn)各部上交的市調(diào)表進(jìn)行抽查審核,確保市調(diào)信息的精確性,剛好駕馭競爭店商品信息改變,為我超市經(jīng)營銷售供應(yīng)肯定參考依據(jù)。五、盤點(diǎn)前后賣場(chǎng)商品缺斷貨狀況五月十八日我超市盤點(diǎn)工作如期進(jìn)行,質(zhì)檢部主動(dòng)協(xié)作管理部進(jìn)行盤點(diǎn)表發(fā)放以及盤點(diǎn)后的查找差異工作。各部門盤點(diǎn)表提前三天上交管理部且無法更改

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