天津農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃2017~2025_第1頁(yè)
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1、附件天津市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃(2018-2025 年)(報(bào)審稿)冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 是指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下, 以保證食品質(zhì)量, 減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。 是隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和制冷技術(shù)發(fā)展而建立起來(lái)的, 是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、 以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。2018-2025 年是“十三五”和“十四五”的實(shí)施期,是天津市實(shí)現(xiàn)“一基

2、地三區(qū)”定位、全面建成高質(zhì)量小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期。為深入落實(shí)中央“一帶一路” 、京津冀協(xié)同發(fā)展等國(guó)家戰(zhàn)略,進(jìn)一步促進(jìn)天津市冷鏈物流快速健康發(fā)展, 提高天津市冷鏈物流全要素水平, 根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳 《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保具有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì), 為天津冷鏈物流的發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。(一)發(fā)展基礎(chǔ) (一)發(fā)展基礎(chǔ)1. 1.冷鏈物流產(chǎn)業(yè)規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng) 冷鏈物流產(chǎn)業(yè)規(guī)模快速增長(zhǎng)截至 2017 年 7 月底,天津市規(guī)模以上冷庫(kù)(庫(kù)容 5000

3、噸以上)42 座,總建筑面積約 126 萬(wàn)平方米,流通加工場(chǎng)地約 7.8 萬(wàn)平方米,有效庫(kù)容 140 萬(wàn)噸。目前在建冷庫(kù) 6 座,建筑面積 12.7 萬(wàn)平方米,庫(kù)容 14 萬(wàn)噸;擬規(guī)劃建設(shè)的冷庫(kù)11 座, 庫(kù)容規(guī)模約 29 萬(wàn)噸。 天津市冷庫(kù)容量緊隨江蘇、 山東、上海、廣東,位居全國(guó)第五,萬(wàn)噸級(jí)以上大型庫(kù)占 86%,人均冷庫(kù)保有量達(dá)到 905 千克,位居全國(guó)第二。天津市與其他主要省市冷庫(kù)狀況比較如圖 1 所示。 從業(yè)人員 3446 人,

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