中學(xué)食堂停水、電、氣應(yīng)急預(yù)案

1、xxxx中學(xué)食堂停水、電、氣應(yīng)急預(yù)案 一、指導(dǎo)思想堅持以人為本、預(yù)防為主、分級負責(zé)的原則，提高應(yīng)對 校園突發(fā)的食堂停水、電、氣處理能力，及時、高效、妥善 保障師生用餐，保障師生的生命安全，確保教育教學(xué)秩序的 穩(wěn)定。二、預(yù)案啟動凡遇食堂停水電氣發(fā)生，立即啟動學(xué) 校應(yīng)急預(yù)案。（一）領(lǐng)導(dǎo)小組 （一）領(lǐng)導(dǎo)小組1.學(xué)校停水電氣領(lǐng)導(dǎo)小組 學(xué)校停水電氣領(lǐng)導(dǎo)小組組長：校長副組長：書記、副校長組員：中層干部2.學(xué)校停水電氣工作小組組長：校長副組長：分管副

2、校長組 員：全體干部、食品安全管理員、班主任（二）處置方式停電食堂因臨時停電，或遇跳閘等特殊情況時，應(yīng)做好以 停電食堂因臨時停電，或遇跳閘等特殊情況時，應(yīng)做好以下工作:1.餐廳廚師長應(yīng)第一時間上報食堂管理員，食堂管理員 聯(lián)系相關(guān)部門詢問停電原因，如果是食堂內(nèi)部供電設(shè)備問題 應(yīng)立即檢修。如果是地區(qū)停電，或其他原因無法解決，應(yīng)向 就餐人員表示歉意并做好解釋工作。2 .若因停電無法用餐，要及時通過周邊配餐公司做好盒 飯若是食堂外原因，應(yīng)立即撥

3、打燃氣公司，問清事故發(fā)生 地點和事故原因及停氣時間。若是食堂內(nèi)原因，應(yīng)立即通知 負責(zé)后勤水電工到場，迅速進行維修。2 .燃氣公司因檢修或其它原因提前告知停水情況，食堂 現(xiàn)場管理人員應(yīng)提前做好準備，充分利用現(xiàn)有電器設(shè)備生產(chǎn)。3 .對于不能在短時間內(nèi)修復(fù)，食堂電設(shè)備不夠的情況 下，造成食堂無法正常做飯的，食堂現(xiàn)場管理人員應(yīng)及時上 報食堂主管，并采取以下措施：①調(diào)換操作方式，盡量做一些少用氣的食品；②立即聯(lián)系公司周邊配餐公司對學(xué)生盒坂送餐；③