大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一:高校生咖啡店創(chuàng)業(yè)安排書第一部分：市場調(diào)查狀況與市場分析1.市場背景喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校內(nèi)也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場所，它的價(jià)值在于它能供應(yīng)給消費(fèi)者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，而

2、是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展必定映射到校內(nèi)中來，咖啡文化消費(fèi)在校內(nèi)市場大有可為。2.市場狀況目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見的，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場的競爭是特別激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動，但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生供應(yīng)咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場的校內(nèi)咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝

3、出，須要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)建差異化價(jià)值，才能在校內(nèi)市場切下一8、一旦勝利，簡單導(dǎo)致跟進(jìn)的競爭者。9、校外眾多的咖啡廳簡單分流顧客。消費(fèi)者群體分析：群體構(gòu)成分析校內(nèi)市場潛在顧客年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣較為單一，為有針對性的高效營銷供應(yīng)了可能性。根據(jù)職業(yè)主要可以分為學(xué)生和老師兩個(gè)大的群體。其中高校中，學(xué)生的數(shù)量最大，教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。學(xué)生消費(fèi)群體：根據(jù)學(xué)歷分為本科生和探討生，本科生根據(jù)年級分為入

4、巢，守巢，離巢三個(gè)階段。本科：1、入巢：主要是大一年級。初來乍到，處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟識階段，對一切都非常新奇，有足夠的課外時(shí)間，對校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較深厚的愛好。另外因?yàn)橥ㄟ^社團(tuán)活動等和高年級的師兄師姐的接觸中，慢慢建立起對學(xué)校環(huán)境和社會環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會有較常見的咖啡消費(fèi)行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對新接觸到的事務(wù)總是充溢新奇，易于接受并且先入為主很簡單建立良好的第一印象而且可以長期維持