高甾醇玉米油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研究及應(yīng)用.pdf

1、本文針對(duì)高甾醇玉米油生產(chǎn)工藝技術(shù)、配套裝備及工業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用進(jìn)行深入系統(tǒng)研究，從玉米胚原料質(zhì)量控制、玉米胚除雜分級(jí)預(yù)處理、玉米胚壓榨取油、玉米胚預(yù)榨餅浸出取油，直至玉米油精煉的全部生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行優(yōu)化研究，通過(guò)適度加工特別是適度精煉工藝技術(shù)的應(yīng)用，減少玉米油中營(yíng)養(yǎng)的損失，避免有害成分的形成，實(shí)現(xiàn)高甾醇（甾醇含量不低于10000 mg/kg）玉米油生產(chǎn)的目標(biāo)，同時(shí)降低玉米油生產(chǎn)的能量消耗以及廢棄物排放，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗的目標(biāo)。高甾醇玉米油的生產(chǎn)工藝

2、及其技術(shù)、最終質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都應(yīng)達(dá)到國(guó)內(nèi)外玉米油生產(chǎn)的先進(jìn)水平。通過(guò)高甾醇玉米油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，將為玉米油加工產(chǎn)業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益，病帶來(lái)一定的社會(huì)效益。因此，這一技術(shù)成果的推廣與應(yīng)用將對(duì)玉米油產(chǎn)業(yè)起到了促進(jìn)作用。另外，玉米的綜合精深加工技術(shù)水平以及資源的高效利用得到有效提高，為廣大消費(fèi)者提供健康、安全、營(yíng)養(yǎng)、放心的高質(zhì)量的食用玉米油。通過(guò)優(yōu)化并制定高品質(zhì)玉米油生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)操作規(guī)程，為國(guó)內(nèi)玉米油加工企業(yè)做出示范，推動(dòng)高品質(zhì)玉米