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1、該文通過對北京市區(qū)21家超市的顧客進行抽樣訪問,運用Probit模型對調(diào)查結(jié)果進行分析,闡明了消費者對生物技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的各方面尤其是安全性的認識,分析了消費者對轉(zhuǎn)基因食品認識和態(tài)度的決定因素.主要結(jié)論有:消費者總體上對轉(zhuǎn)基因食品持較為積極的態(tài)度.影響消費者對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的主要因素是對轉(zhuǎn)基因的認識程度,而其他社會學(xué)因素和經(jīng)濟學(xué)因素只能通過影響消費者對轉(zhuǎn)基因食品的認識進而間接影響消費者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度.對轉(zhuǎn)基因食品不同特征的確信程度
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