飼料生產(chǎn)過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn).pdf

1、近年來我國(guó)發(fā)生的多起動(dòng)物性食品安全事件對(duì)廣大人民群眾的健康造成了嚴(yán)重的傷害。從多起動(dòng)物性食品安全事故的成因追溯分析可以看出，動(dòng)物性食品安全問題的重要源頭是飼料安全。為保證我國(guó)飼料的安全，我國(guó)于2014年頒布了《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》?！讹暳腺|(zhì)量安全管理規(guī)范》對(duì)飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量追溯提出了明確的要求。
　　飼料生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量追溯內(nèi)容范圍廣、任務(wù)多、是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。對(duì)目前大部分中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)主要依靠人工和條文

2、制度進(jìn)行生產(chǎn)和管理狀況來說，這是一項(xiàng)很難完成的任務(wù)。因此，針對(duì)中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)對(duì)飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和管理的客觀需求，以及養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶對(duì)飼料產(chǎn)品的品質(zhì)保障的迫切需要，本文開發(fā)了性價(jià)比較高的飼料生產(chǎn)過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng)，主要的研究?jī)?nèi)容如下：
　?。?）通過對(duì)我國(guó)目前中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀的分析，得出了飼料企業(yè)在生產(chǎn)、管理和質(zhì)量追溯中存在的問題，為了對(duì)這些問題進(jìn)行控制和解決，進(jìn)行了相應(yīng)控制流程的設(shè)計(jì)和飼料質(zhì)量追溯模型的構(gòu)建。<