29055.γ聚谷氨酸的產(chǎn)生菌分離鑒定及其生物合成條件的研究_第1頁
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1、青島大學(xué)碩士學(xué)位論文γ聚谷氨酸的產(chǎn)生菌分離鑒定及其生物合成條件的研究姓名：張艷麗申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：藥理學(xué)指導(dǎo)教師：高華20090527Studyonisolationandidentificationof7一polyglutamicacidbacteriaanditsbiosynthesisconditionsAbstractThepurposeofthisstudywastoisolateandselecthighyieldin

2、g丫。polyglutamicacidbacteriafrommultiplesamplesThetargetstraincouldbeidentifiedandnominatedasBacillussubtilisnattoQY09throughindividualandcolonymorphologyphysiologicalandbiochemicalcharacteristiesThisstudyexploredthecultu

3、remediumandfermentationconditionsThatwastheconcentrationofcarbonsource，nitrogensource，sodiumglutamate，NaCI，inorganicionsaswellastheinitialpH，temperature，speciesage，inoculumsize，dissolvedoxygenWehadestablishedthecurveofth

4、efermentationprocesstostudytherelationshipofbacteriagrowthandsynthesisof丫PGATheresultsshowedthattheculturemediumandfermentationconditionshadagreaterimpactonthe丫一PGAyieldandproductioncostsThestrain，BacillussubtilisnattoQY

5、09，wasaglutamate—dependentone，whosesuitablemediumwasglucose509／L，soypeptone409／L，sodiumglutamate409／L，NaCl309／L，MgS04059／L，CaCl2O39／L，K2HP04309／L，KH2P04459／LandsuitablebiotinFittingcultureconditionswereasfollows：initialp

6、H70，temperature37℃，seedage15h，inoculation3％(V／V)，thevolumeofliquid40mL／250mLfor56hTheyieldof丫一PGAwasupto3279／LWecouldseethatthefermentationprocessof丫一PGAsynthesisandcellgrowthwasnotcompletelysynchronizedfromtheCUrveTheph

7、ysicalandchemicalproperties，structuralcharacteristicsandmolecularweightofthepurifiedproducts(961O％purity)werediscussedTheresultsshoweditwassolubleinwater，insolubleinethanol，acetoneandotherorganicsolventsItwascomposedofgl

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