噴施氮、磷、鉀肥對大豆品質(zhì)的影響.pdf

1、該文論述了葉面噴施氮、磷、鉀及氮磷鉀混合肥對不同大豆品種的品質(zhì)影響的研究,結(jié)果顯示了單施氮、磷、鉀及混合施氮磷鉀肥對不同大豆品種的品質(zhì)有著不同的影響.1 對大豆蛋白質(zhì)含量的影響葉面噴施氮肥次數(shù)對高蛋白品種東農(nóng)42的蛋白質(zhì)含量有顯著影響,以兩次葉面噴施氮肥的處理蛋白質(zhì)含量最低,噴一次和三次均較高;高油品系東農(nóng)163的變化趨勢與其相同,但差異未達顯著水準.葉面噴施磷肥對大豆蛋白質(zhì)含量無顯著影響.對鉀肥而言,兩個品種在噴肥次數(shù)和噴肥量上表現(xiàn)的

2、差異皆不顯著,但東農(nóng)163在噴肥次數(shù)和噴肥量的互作上表現(xiàn)出差異顯著性.結(jié)果顯示,較多的噴肥次數(shù)配合較高的鉀肥用量有助于高脂肪品種蛋白質(zhì)含量的提高.葉面噴施氮磷鉀混合肥量對大豆蛋白質(zhì)含量的影響在品種間存在差異,這種影響在東農(nóng)163上表現(xiàn)更明顯,東農(nóng)42的變化趨勢與之相同,但差異未達顯著水準.兩個品種的蛋白質(zhì)含量隨噴肥量的變化趨勢是:在前四個噴肥量中,隨噴肥量的增加,大豆蛋白質(zhì)含量上升,到第五個噴肥量時,蛋白質(zhì)含量又有所下降.2 對大豆脂肪

3、含量的影響葉面噴施氮肥、磷肥對大豆脂肪含量的影響皆不顯著,而葉面噴施鉀肥和葉面噴施氮磷鉀混合肥對大豆脂肪含量的影響都達到了顯著水準.在葉面噴施鉀肥實驗中,兩個品種都達到了顯著水準,且變化趨勢相同,表現(xiàn)為隨噴施鉀肥量的增加,大豆脂肪含量下降.在葉面噴施氮磷鉀混合肥實驗中,兩個品種亦都達到了顯著水準,但變化趨勢無明顯規(guī)律性.將兩品種的平均值作分析,得出結(jié)論與鉀肥實驗相同,即隨葉面噴施氮磷鉀混合肥量的增加,大豆脂肪含量下降.3 對大豆蛋白質(zhì)和