沙地草地散養(yǎng)柴雞取食規(guī)律及其對(duì)草地生產(chǎn)力影響研究.pdf

1、草地退化、糧食危機(jī)和食品安全等問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人類的生存和發(fā)展。中國(guó)草地面積廣闊，但草地退化十分嚴(yán)重，究其原因，主要是由于人類活動(dòng)和過(guò)度放牧所引起。針對(duì)退化草地退化和恢復(fù)的問(wèn)題，國(guó)內(nèi)外曾有過(guò)一系列的研究，但事實(shí)證明，這些建議無(wú)法兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的雙重發(fā)展?；诖耍茖W(xué)家們創(chuàng)造性的提出了“草原牧雞”恢復(fù)草原的生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。在此理論基礎(chǔ)上，本研究通過(guò)群體控制試驗(yàn)研究了草原散養(yǎng)條件下柴雞的生長(zhǎng)規(guī)律和飼料需求特點(diǎn)；并通過(guò)控制試驗(yàn)探明了草原散

2、養(yǎng)條件下柴雞的選擇性取食特點(diǎn)及與牧草營(yíng)養(yǎng)成分的關(guān)系；應(yīng)用群落生態(tài)學(xué)的研究方法明確了在草原上放牧柴雞對(duì)草原植被群落結(jié)構(gòu)、特征及物種多樣性及生產(chǎn)力的影響，并量化出渾善達(dá)克沙地最佳的生態(tài)牧雞密度。具體研究結(jié)果如下：
　　 ⑴在緯度較高、氣候環(huán)境惡劣的中國(guó)北方草原自由放養(yǎng)的柴雞，能夠正常的生長(zhǎng)。經(jīng)育雛后散養(yǎng)的柴雞經(jīng)過(guò)一周的適應(yīng)后，生長(zhǎng)速度較穩(wěn)定，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，柴雞的生長(zhǎng)速率與周齡呈二次回歸關(guān)系；草原散養(yǎng)條件下，“萊蕪黑”柴雞的模擬極限體

3、重為1727.2g，與籠養(yǎng)差異不顯著。在中國(guó)北方草原環(huán)境下散養(yǎng)柴雞，其生長(zhǎng)拐點(diǎn)為(12.62周,863.6g)，齡期拐點(diǎn)與其它環(huán)境養(yǎng)殖相比出現(xiàn)的較晚，可能與草原養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)境溫度低有關(guān)。另外，與牛羊相比，草原散養(yǎng)柴雞合理的養(yǎng)殖周期為150天左右，因此可以更好適應(yīng)草原的短暫生長(zhǎng)期，從而避免了傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)中的“春瘦、夏肥、冬掉膘”現(xiàn)象。養(yǎng)殖收獲時(shí)間的縮短，也減少了牧民的勞動(dòng)時(shí)間和勞動(dòng)強(qiáng)度。
　　 ⑵通過(guò)群體控制試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與籠養(yǎng)相比，

4、平均每只草原散養(yǎng)柴雞在整個(gè)生長(zhǎng)期能夠節(jié)省2.6kg的飼料糧，約節(jié)省26％的糧食。草原散養(yǎng)條件下，柴雞的糧肉比約為4.43:1，顯著低于籠養(yǎng)對(duì)照柴雞(5.91:1)，也明顯低于農(nóng)區(qū)純糧飼喂的散養(yǎng)柴雞(5.3:1)。這意味著柴雞的體重每生產(chǎn)1kg，草原散養(yǎng)條件下需要4.43kg糧食，而籠養(yǎng)條件下則需要5.91kg糧食。按照2010年12月份玉米和豆粨的行情價(jià)格進(jìn)行折算，則每生產(chǎn)1kg活柴雞，草原散養(yǎng)條件下需要投入10元人民幣，而籠養(yǎng)條件下則

5、需要13.4元人民幣。實(shí)驗(yàn)中，我們對(duì)雞嗉囊的解剖顯示，嗉囊內(nèi)草和昆蟲(chóng)的干物質(zhì)量約占到嗉囊內(nèi)總物質(zhì)量的30％左右，這充分說(shuō)明草原生態(tài)系統(tǒng)中的一些初級(jí)光合產(chǎn)物及其次級(jí)產(chǎn)物被柴雞利用，變成了高蛋白的雞肉，從而節(jié)省了大批的飼料糧食。
　　 ⑶草原上散養(yǎng)的柴雞，對(duì)草原豐富種類的植物的取食具有選擇性。本研究發(fā)現(xiàn)，草原散養(yǎng)柴雞對(duì)植物的取食主要集中于葉片，且柴雞對(duì)渾善達(dá)克沙地幾類常見(jiàn)科植物的取食有一定差異，對(duì)藜科、豆科和菊科的植物取食較高，而對(duì)

6、禾本科的取食較少。柴雞對(duì)植物的選擇性取食在同一科內(nèi)不同種間也具有較大的差異，例如，對(duì)豆科苜蓿的日取食量約為6.75g/只，而對(duì)小葉錦雞兒、羊柴和披針葉黃華的日取食量卻不足1g/只；再如，菊科植物中，柴雞對(duì)蒲公英的日取食量高達(dá)7.11g/只，而對(duì)于各種菊科蒿類植物卻不取食或取食量很小。本研究還發(fā)現(xiàn)，柴雞對(duì)渾善達(dá)克沙地不同生境條件下的植物選擇性取食也不相同，其中對(duì)濕地植物的選擇性取食較高，其次為丘間低地植物，而對(duì)固定沙丘植物的取食最低。這意

7、味著，草原牧雞對(duì)沙地草地生態(tài)系統(tǒng)中固定沙丘生境植被的影響最小。
　　 ⑷影響柴雞對(duì)草原植物選擇性取食的因素眾多，柴雞自身特性、植物的適口性、有無(wú)異常的味道等均能夠影響雞對(duì)植物的選擇性取食，但植物自身的營(yíng)養(yǎng)成分則對(duì)雞的選擇性取食具有較大的影響。其中以纖維素的影響最大(R2=0.754；P<0.01)，其與雞日采食量呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，即植物纖維素含量越高，雞對(duì)其的選擇性取食就會(huì)越差；其次為無(wú)氮浸出物(R2=0.668；P＜0.01

8、)，其對(duì)雞選擇性取食的影響與纖維素含量相反，即隨著牧草無(wú)氮浸出物含量的增加，雞選擇性食草量也增加；另外，牧草粗蛋白含量、粗脂肪含量與雞的日食草量也具有極顯著的回歸關(guān)系(P<0.01)，植株含水量與雞的日食草量也存在顯著的回歸關(guān)系(P＜0.05)，且均為正相關(guān)；而牧草灰分則與雞的日食草量的回歸關(guān)系不顯著(P>0.05)。本研究還建立了牧草營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)雞日食草量的影響模型，在該模型中，植物粗纖維含量(EE)和無(wú)氮浸出物含量(NFE)依次被引入

9、回歸方程，該模型對(duì)草原散養(yǎng)柴雞日食草量的解釋程度較高，能夠解釋草原散養(yǎng)柴雞日食草量方差的81.6％。最優(yōu)模型為：Y=0.204-0.232EE+0.234NFE。該模型也驗(yàn)證了在眾多牧草營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)中，粗纖維素含量對(duì)草原散養(yǎng)柴雞食性選擇的影響最大，其次為無(wú)氮浸出物。
　　 ⑸在草原上放牧柴雞，不同的牧雞密度對(duì)群落結(jié)構(gòu)、多樣性和生產(chǎn)力均會(huì)產(chǎn)生一定的影響。高的牧雞密度(1000只/hm2)能夠引起群落蓋度、植被高度、多樣性及群落地上