江淮麥區(qū)小麥凍害的解剖學(xué)初探.pdf

1、試驗(yàn)于2007-2008年在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)翠園及栽培實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，以沿淮江淮地區(qū)種植的春性小麥品種鄭麥9023、皖麥48和半冬性小麥品種皖麥50為材料，研究低溫對(duì)不同類型小麥品種形態(tài)和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的影響。主要結(jié)果如下：
　　 1、未受凍害和受凍害的小麥幼莖薄壁細(xì)胞的區(qū)別
　　 末受凍害的小麥幼莖，其所包含的表皮、基本組織與維管束三部分中，表皮細(xì)胞、基本組織、篩管與伴胞等各類活細(xì)胞的生長(zhǎng)狀態(tài)良好，原生質(zhì)體高度膨脹，細(xì)胞膜緊貼著細(xì)

2、胞壁，無(wú)質(zhì)壁分離現(xiàn)象。
　　 受凍害的幼莖其薄壁細(xì)胞的原生質(zhì)體失水收縮，發(fā)生了程度不等的質(zhì)壁分離現(xiàn)象。質(zhì)壁分離程度較輕的細(xì)胞，分離部位的細(xì)胞膜外緣較為光滑；但有些細(xì)胞質(zhì)壁分離程度較重，分離部位的細(xì)胞膜外緣形狀有不同程度的不規(guī)則，甚至整個(gè)細(xì)胞的原生質(zhì)體出現(xiàn)不規(guī)則形狀。
　　 2、不同低溫下小麥幼莖薄壁細(xì)胞失水收縮情況比較
　　 隨著溫度的降低細(xì)胞平均失水收縮率加大，如1月14日（當(dāng)日最低溫度-4℃）鄭麥9023細(xì)胞

3、平均收縮率為14.83μm，皖麥50為11.81μm，皖麥48為9.91μm，而到了1月22日（當(dāng)日最低溫度-7℃）鄭麥9023細(xì)胞平均收縮率為27.24μm，皖麥50為19.45μm，皖麥48為30.13μm?？梢婋S著溫度的降低和持續(xù)低溫小麥幼莖的薄壁細(xì)胞平均失水收縮率明顯增大。但是細(xì)胞失水收縮率最大值并不是和最低氣溫一致，而是出現(xiàn)在最低氣溫過后的幾天（見圖13）。
　　 3、不同小麥品種對(duì)低溫的抗性比較
　　 通過分

4、析弱春性小麥品種鄭麥9023和皖麥48受凍后苗基薄壁細(xì)胞質(zhì)壁分離程度相差不大，但顯著高于半冬性的小麥品種皖麥50（見圖12）。因此選擇半冬性和冬性的小麥品種可以提高小麥的抗寒抗凍能力，其抗凍能力明顯高于春性和半春性小麥品種。
　　 4、不同播期對(duì)小麥抗凍性的影響
　　 播種較早的鄭麥9023（9月25日播種）細(xì)胞受凍失水收縮距離高于適期播種的鄭麥9023（10月5日播種），并隨著溫度的降低差距進(jìn)一步加大。因此適期播種對(duì)于

5、增強(qiáng)小麥抗凍能力具有一定的作用。
　　 5、凍害對(duì)小麥不同部位的影響比較
　　 小麥幼穗生長(zhǎng)在苗基底部的莖稈里面，受到桿壁和葉鞘的保護(hù)所以不易受凍，同時(shí)小麥幼穗的細(xì)胞生命力旺盛，細(xì)胞分裂生長(zhǎng)快，細(xì)胞活力代謝強(qiáng)，有利于增強(qiáng)細(xì)胞的抗逆性，所以處于分蘗拔節(jié)期的小麥幼穗的受凍程度明顯低于莖稈、苗基及其他部位。
　　 6、小麥凍害機(jī)理的初探
　　 凍害是小麥在O℃以下冰凍溫度引起的傷害和死亡。造成危害的機(jī)理有結(jié)冰傷