福州格致中學鼓山校區(qū)廖冰

1、第二節(jié) 食物的消化和吸收,第1課時,福州格致中學鼓山校區(qū) 廖冰,民以食為天！,食物里有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？,蛋白質(zhì),糖 類,脂 肪,水,維生素,無機鹽,粗纖維,食物的營養(yǎng)物質(zhì)有何用途？,釋放能量,（一部分轉(zhuǎn)化成熱能）,維持正常生命活動、保護身體,（生長所需物質(zhì)）,蛋白質(zhì),糖類,脂肪,維生素,蛋白質(zhì),糖類,脂肪,水,無機鹽,構(gòu)成人體細胞成分,設(shè) 疑,我們每天吃進大量的食物，但只排出少量的糞便，減少的那部分到哪兒去了？,被人體消化和吸收了

2、,消化系統(tǒng)組成,消化道：,消化腺：,,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,唾液腺,,人體對食物的消化和吸收是由-----消化系統(tǒng)完成的。,,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,,,消化道,口腔,,,大腸是一個約1.5米的管狀器官，形成消化系統(tǒng)的最后一部分。它的上端與小腸相連，下端開口于肛門。大腸的主要部分是結(jié)腸，用于儲存糞便，糞便在被排除體外之前一直停留在這里。,,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,唾液腺,消 化 腺,,

3、,,,,胰腺,小腸,小腸,胃,腸腺,肝臟,胃腺,小腸,各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,注意：肝臟分泌的膽汁暫時貯存于膽囊中，最終將通過膽管流入小腸。,口腔,流入的部位,唾液,胃液,胰液,膽汁,腸液,消化系統(tǒng)的作用：,1：將食物分解成能被人體吸收的小分 子化合物2：將這些小分子物質(zhì)吸收到血液中3：將消化后產(chǎn)生的食物殘渣排出體外,消化：人體將食物分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。,消化,,,,,化學消化:食物

4、從大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟鼙簧眢w吸收的小分子物質(zhì)。,物理消化：食物從較大體積變?yōu)檩^小體積（沒有改變分子結(jié)構(gòu)）。,唾液腺,胰,胃,胃腺,腸腺,肝,膽,口腔,咽,食道,小腸,大腸,消化系統(tǒng),,,,,,,,,食物,營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收,,,1.淀粉最初在哪里開始化學消化？2.有幾種消化液在作用？3.消化的最終產(chǎn)物是什么？,淀粉是怎樣被消化的？,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,唾液腺,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,,食物,淀粉,,,,,,循環(huán)系

5、統(tǒng),腸液,胰液,,,1.蛋白質(zhì)、脂肪最初在哪里開始化學消化？2. 有幾種消化液在作用？3. 消化的最終產(chǎn)物是什么？,,蛋白質(zhì)、脂肪是怎樣被消化的？,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,唾液腺,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,循環(huán)系統(tǒng),,,,,食物,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,唾液腺,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,,食物,,,循環(huán)系統(tǒng),淀粉,,葡萄糖,唾液,腸液,胰液,蛋白質(zhì),,氨基酸,胃液,腸液,胰液,脂肪,,甘油和脂肪酸,膽汁,腸液

6、,胰液,人體具有吸收功能的器官有：胃，小腸，大腸。吸收主要在小腸里進行。,小腸,,,,練 習,1.消化系統(tǒng)是由 和 組成的。2.人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 。3.人體內(nèi)最大的消化腺是 。,消化道,消化腺,小腸,肝臟,4.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用