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1、奔騰電壓力鍋食譜奔騰電壓力鍋食譜201010912:45提問者:lzh2077|瀏覽次數(shù):13215次誰有奔騰點壓力鍋的食譜給一個謝謝!最好是有怎么做豬手的就更好了。謝謝!lzh2077@滿意回答滿意回答2010101013:59熱心網(wǎng)友1、無水蘑菇紅燒肉的做法用料:豬五花肉1000g,蘑菇150g,大蔥2根,老姜1塊,桂皮1片,冰糖25g,鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml),老抽2湯匙(30ml)。做法:將豬五花肉切成大塊,蔥
2、切長段,姜切大片,蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi),定時15——20分鐘,香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。2、紅燜肉燉土豆主料:五花肉兩斤、土豆兩個配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法:將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi),無需放水。翻一下攪均即可注:17分鐘-20分鐘左右。3、番茄牛腩主料:牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿卜兩根配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜制作過程:首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi),不用
3、放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料,翻勻即可。注:35分鐘左右。3、水煮活魚主料:活魚、豆腐、洋蔥、粉條配料:水煮活魚料、鹽、料酒方法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過45。注:25分鐘-30分鐘左右。方法:先把鯽魚連同水(半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)一起放入鍋內(nèi)。按湯類鍵,開鍋后,轉(zhuǎn)為肉類鍵讓它保持沸騰狀態(tài)。再放入
4、羊肉片(半斤或1斤),少許雞精。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。注:全過程25-35分鐘,工作時間根據(jù)食物多少而定。9、油燜尖椒主料:尖椒、雞蛋、肉餡配料:糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精作法:將肉餡放入尖椒內(nèi)包好,將油倒入鍋內(nèi)八分熟后,倒入尖椒微炸,加入拌好的雞蛋,放入所有用料均適量,選擇魚檔五六分鐘即可。10、小雞燉磨菇主料:小雞、干磨菇或香菇、粉條配料:鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜方法:小雞切塊,連同干蘑菇、粉條一起放入鍋
5、內(nèi),無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。注:17分鐘-20分鐘左右。11、農(nóng)家菜主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料:鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精方法:首先排骨打水抄,將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內(nèi),加入配料后攪均勻即可(加少許水千萬不要放多)。注:20分鐘左右根據(jù)量而定。12、豬肉煲仔飯主料:生豬肉300克,大米500克(因人數(shù)變)配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖方法:將生豬肉切成小
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