大姜種植技術 2008

1、?大姜種植技術大姜種植技術2008111608:31:54??生姜為姜料姜屬多年生宿根草本植物。根：姜的根為淺根系，包括纖維根和肉質根，主要根群分布在半徑40厘米和深30厘米的土層內，土表10厘米以內占60%~70%。纖維根從幼芽基部發(fā)生，為初生的吸收根；肉質根著生姜母及子姜的莖節(jié)上，兼有吸收和支持植株直立的功能。莖：姜的莖包括地上莖和地下莖兩部分。地上莖直立，為葉鞘所包被莖高80100厘米。植株長出的第一支姜苗為主莖，以后發(fā)生大量分枝

2、。莖基部膨大形成地下根狀肉質根莖，為產品器官，是由若干個分枝基部膨大而形成的姜球構成。葉：姜的葉片包括葉片和葉鞘兩部分。葉片披針形，互生，綠色。葉鞘綠色狹長而抱莖，具有保護和支持作用。（2）對環(huán)境條件要求①溫度：生姜起源于熱帶森林地區(qū)，系統發(fā)育的結果，形成了喜溫而不耐寒的蔬菜植物，種姜在16℃以上開始發(fā)芽，但發(fā)芽極慢，發(fā)芽期很長。在22~25℃幼芽生長速度適宜，易培育壯芽。在28℃以上高溫條件下，發(fā)芽雖快，但幼芽往往細弱而不夠肥壯。莖葉

3、生長期以20~28℃較為適宜。在根尖旺盛生長期，為積累大量養(yǎng)分，要求白天和夜間保持一定溫差，白天以保持25℃左右，夜間保持17~18℃為宜。15℃以下停止生長，莖葉遇霜即枯死。②光照：生姜為喜光耐蔭作物，不同的生長時期對光照要求也不同。發(fā)芽時要求黑暗，幼苗時期要求中強光，但不耐強光。因而生產上應采取遮蔭措施造成花蔭狀，以利幼苗生長。但盛長期因群體大，植株自身互相遮蔭，故要求較強光照。生姜對日照長短要求不嚴格，在長短日照下均可形成根莖，但

4、以自然光照條件下根莖產量高，日照過長或過短對產量均有影響。③水分：生姜為淺根性作物，根系不發(fā)達，不能充分利用土壤深層的水分，吸收力較弱，而葉片的保護組織亦不發(fā)達，水分蒸發(fā)快，因而不耐干旱，對水分要求嚴格。一般幼苗期生長量少，需水少，盛長期則需大量水分。為了滿足其生育之需，要求土壤始終保持濕潤，使土壤水分維持在田間最大持水量的70%~80%為適宜。生姜不耐干旱亦極不耐澇。在干旱條件下雖可存活，但生長不良，產量大減，且根莖纖維增多，品質變劣