2019塔里木大學(xué)考研《動(dòng)物生物化學(xué)》考試大綱

1、塔里木大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試塔里木大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試《動(dòng)物生物化學(xué)》考試大綱《動(dòng)物生物化學(xué)》考試大綱第一部分第一部分考試說(shuō)明考試說(shuō)明一、考查目標(biāo)一、考查目標(biāo)通過(guò)該門課程的考試，真實(shí)反映考生對(duì)動(dòng)物生物化學(xué)基本概念和基本理論的掌握程度，以及綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析相關(guān)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力與水平，以作為我校選拔碩士研究生的重要依據(jù)。二、適用范圍二、適用范圍適用于畜牧學(xué)、生物學(xué)學(xué)科的考生。三、考試形式和試卷結(jié)構(gòu)三、考試形式和試卷結(jié)構(gòu)1、試卷滿

2、分及考試時(shí)間、試卷滿分及考試時(shí)間本試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。2、答題方式及要求、答題方式及要求閉卷、筆試。所有答案均寫在答題紙上，在試卷上答題無(wú)效。3、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)試題類型主要包括：選擇題、判斷題、填空題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、分析論述題（含計(jì)算題）。四、參考書目四、參考書目1、《動(dòng)物生物化學(xué)》(第五版)，鄒思湘主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012.2、《動(dòng)物生物化學(xué)》（第三版）周順伍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009.

3、⑵蛋白質(zhì)含氮量及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用⑶基本氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與分類⑷氨基酸的光吸收性質(zhì)、解離性質(zhì)及其應(yīng)用3蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)⑴蛋白質(zhì)氨基酸組成、測(cè)定方法及表示方法⑵蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)⑶肽、肽鍵4蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)⑴蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)⑵肽單位、二面角，肽單位的結(jié)構(gòu)特征⑶蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)、維持二級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力⑷α螺旋、β折疊和β轉(zhuǎn)角的結(jié)構(gòu)特征⑸超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域(6)蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)，維持三級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力，肌紅蛋白的三級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)⑺蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)，血紅蛋