蔬菜園藝工教學大綱

1、《蔬菜園《蔬菜園藝工》培工》培訓大綱一、培訓目標通過《蔬菜園藝工》職業(yè)技能培訓，使從事蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)農民能夠了解當?shù)厥卟松a(chǎn)現(xiàn)狀與前景，懂得農業(yè)職業(yè)基本常識和蔬菜產(chǎn)業(yè)的基本知識，掌握蔬菜品種選擇、育苗技術、栽培技術、病蟲防治技術、采摘及處理技術，特別是能夠運用無公害蔬菜栽培技術進行生產(chǎn)，有效地提高蔬菜產(chǎn)量和質量，提高種植經(jīng)濟效益，成為蔬菜種植專業(yè)農民。參加《蔬菜園藝工》職業(yè)技能培訓的農民，可申請參加有關職業(yè)技能鑒定機構組織的相應等級的職

2、業(yè)技能考核鑒定?？己髓b定合格者，頒發(fā)《蔬菜工》國家職業(yè)技能資格證書。二、學員應知要點和應會技能（一）職業(yè)常識1應知要點（1）職業(yè)道德與農業(yè)職業(yè)技能的基本知識。（2）《無公害農產(chǎn)品管理辦法》等法律法規(guī)及相關制度。（二）產(chǎn)業(yè)與設施蔬菜知識1應知要點（1）蔬菜產(chǎn)業(yè)基本知識。（2）設施種類及建造基本知識。（3）設施環(huán)境對蔬菜生長的影響。2應會技能（1）本地蔬菜溫室、大棚等設施的日常管理，包括光、溫、氣等調節(jié)技能。（三）品種選擇1應知要點（1）蔬

3、菜的種類。（2）適宜當?shù)胤N植的優(yōu)良品種和主推品種。3（1）當?shù)刂饕卟瞬∠x草害的種類及其發(fā)生規(guī)律。（2）能夠使用的農藥和禁止使用的農藥種類。（3）能夠使用農藥的安全間隔期。2應會技能（1）能識別常見的病害、蟲害、雜草等主要病蟲草害；（2）針對所發(fā)生的病蟲草害，能夠選擇適當?shù)姆椒ê蜁r間進行綜合防治。（3）掌握農藥的使用方法，并能夠使用防治工具進行病蟲草害的除治。（七）采收及采后處理1應知要點（1）主栽品種的采收期及采后商品化處理知識。2應