氮素營養(yǎng)對芥藍(brassicaalboglabral.)芥子油苷含量的影響研究

1、浙江大學環(huán)境與資源學院博士學位論文氮素營養(yǎng)對芥藍（Brassica alboglabra L.）芥子油苷含量的影響研究姓名：臘貴曉申請學位級別：博士專業(yè)：植物營養(yǎng)學指導教師：方萍20090901浙江大學博士學位論文 氮素營養(yǎng)對芥藍( B r a s s i c a a l b o g l a b r aL ．) 芥子油苷含量影響研究油苷含量降低的原因，可能在于過高的供氮水平使芥藍氮素吸收量顯著增加而降低了硫的吸收比例，進而導致植株體內過

2、高的氮硫比( 7 左右) ，因而可能不利于芥子油苷的合成和積累。( 3 ) 芥藍不同N H 4 + - N ／N 0 3 - - N 比的水培試驗結果表明，1 0 0 ％銨態(tài)氮處理的芥藍植株矮小，并出現萎蔫和氨毒現象，收獲時無膨大菜薹生成，部分植株死亡，生物量顯著低于其余各處理。除1 0 0 ％銨態(tài)氮處理外，不同N H 4 + - N , q ' q 0 3 - - N 比處理對芥藍菜薹中硝酸鹽含量、總芥子油苷、總脂肪族芥子油苷

3、和總吲哚族芥子油苷含量影響顯著，對生物量并無顯著影響。硝酸鹽含量隨著銨態(tài)氮比例的增加而顯著降低。其中5 0 ％銨態(tài)氮處理的總芥子油苷、總脂肪族芥子油苷含量最高；7 5 ％銨態(tài)氮處理的總吲哚族芥子油苷含量最高?？梢姡m“ - 3 的N H 4 + - N ／N 0 3 “ - N比有利于芥子油苷的合成和積累。雖然，N I - 1 4 + - N ／N 0 3 - - N 比對菜薹全氮影響顯著，但菜薹全硫含量及氮硫比卻無顯著變化，可見N I

4、 - 1 4 + - N ／N 0 3 ’- N 比對芥子油苷含量的影響可能不是由于植株氮硫比的改變而引起的，其影響機制有待進一步研究。( 4 ) 表面活性劑輔助的甲硫氨酸、色氨酸噴施芥藍基質栽培試驗結果表明，與噴清水對照相比，甲硫氨酸、色氨酸單獨噴施及表面活性劑輔助的色氨酸葉面噴施，對芥藍菜薹總芥子油苷、總脂肪族芥子油苷和總吲哚族芥子油苷含量及芥藍產量均無顯著影響。表面活性劑輔助的甲硫氨酸葉面噴施顯著提高了芥藍菜薹總芥子油苷、總脂肪族

5、芥子油苷含量，尤其是3 ．丁烯基芥子油苷含量，而對總吲哚族芥子油苷含量無顯著影響。說明有效供給甲硫氨酸能明顯促進脂肪族芥子油苷的合成和積累，而輔之以表面活性劑能增進葉面對甲硫氨酸的吸收效果。( 5 ) c 0 2 濃度( 3 5 0 和8 0 0 “L L 。) 與供氮水平( 5 、1 0 和2 0 m m o l N L 。) 兩因子芥藍水培試驗結果表明，無論C 0 2 濃度高低，低氮( 5 m m o l N L - ! ) 水平下