膠束體系中葡萄糖氧化酶結構的去折疊路徑及恢復性的研究.pdf

1、在生物體的功能膜蛋白、包涵體蛋白的純化、復性和活性穩(wěn)定等問題的研究中,表面活性劑是最常用的試劑之一。
　　當表面活性劑與活性蛋白相互作用時,常常引起活性蛋白二級、三級結構的變化。當活性蛋白的結構發(fā)生不可逆的改變時,其功能完全或部分喪失。
　　為了揭示表面活性劑如何解構活性蛋白以及解構活性蛋白構象可恢復性與解構的方式有何關系,本論文采用了紫外吸收光譜法、內源熒光光譜法、圓二色譜法、等溫滴定量熱法四種方法,選取了常見的三種陰離子

2、表面活性劑十二烷基硫酸鈉(SDS)、正辛烷基硫酸鈉(SOS)、辛酸鈉(SO)和一種陽離子表面活性劑十六烷基三甲基溴化銨(CTAB),在(pH3.920 mM)NaAc-Hac buffer和(pH5.920 mM)Na2HPO4-NaH2PO4 buffer兩種緩沖體系中,研究了表面活性劑對葡萄糖氧化酶結構的去折疊路徑及恢復性。
　　實驗結果表明:GOD結構中的FAD結構是GOD的活性存在的關鍵結構,FAD結構的丟失會導致GOD活

3、性的喪失;陰離子表面活性劑與GOD相互作用去折疊GOD時,靜電作用是非常重要的影響因素,而陽離子表面活性劑與GOD相互作用的過程中,靜電作用力可能不是主要的作用;陰離子表面活性劑的非極性碳氫鏈尾部對GOD結構的去折疊及恢復性的影響是非常重要的因素,碳氫鏈與GOD結合的作用力的強弱隨著碳氫鏈的長短而變化,碳氫鏈越長,作用力越大;無論是陰離子表面活性劑還是陽離子表面活性劑,表面活性劑的極性頭基對GOD結構的去折疊及恢復性的影響是非常重要的因