中韓綠茶飲用量預(yù)測(cè)模型的構(gòu)建研究.pdf

1、在中國(guó)綠茶擁有悠久的飲用歷史，消費(fèi)者對(duì)它的印象只是傳統(tǒng)飲料，并自然地生產(chǎn)和消費(fèi)，因此，迄今為止對(duì)綠茶消費(fèi)者的研究較少。任何領(lǐng)域要想建立市場(chǎng)營(yíng)銷策略，必須要了解消費(fèi)者的需求。要使綠茶市場(chǎng)快速發(fā)展和擴(kuò)增，需盡快明確綠茶消費(fèi)者的需求。
　　 本研究?jī)?nèi)容分8章:第1章介紹研究背景、研究?jī)?nèi)容及其意義。第2章對(duì)中韓茶產(chǎn)業(yè)及其消費(fèi)情況、綠茶消費(fèi)影響因素、生活型態(tài)的相關(guān)研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。第3章介紹研究路線、研究模型、研究方法和假設(shè)。第4章基于問

2、卷調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性分析并對(duì)中韓綠茶消費(fèi)情況進(jìn)行比較，從而提出變量均值和因子分析結(jié)果。第5章分析影響綠茶飲用量的各種因素，第6章并建立綠茶飲用量預(yù)測(cè)模型。第7章利用階層回歸分析，得出在綠茶飲用量預(yù)測(cè)模型中FRL類型存在調(diào)節(jié)效應(yīng)與否，并對(duì)影響綠茶飲用量的因素進(jìn)行實(shí)證分析。第8章研究主要結(jié)論、研究局限和建議。
　　 本研究調(diào)查了中國(guó)杭州和韓國(guó)首爾的1000名消費(fèi)者，回收有效問卷808份，經(jīng)實(shí)證分析，得到以下結(jié)論:
　　 一、

3、通過分析中韓消費(fèi)者的綠茶消費(fèi)情況，得知兩國(guó)消費(fèi)者其茶葉投葉量和月消費(fèi)量有顯著的差異。
　　 二、應(yīng)用多重回歸分析對(duì)中韓消費(fèi)者綠茶飲用量的影響因素進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)對(duì)中國(guó)消費(fèi)者具有顯著影響的9個(gè)因素為:年齡、結(jié)婚與否、運(yùn)動(dòng)時(shí)間、工作時(shí)間、吸煙量、茶葉投葉量、是否以茶作為最喜愛的飲料、飲用經(jīng)歷、綠茶專業(yè)知識(shí);而對(duì)韓國(guó)消費(fèi)者具有顯著影響的8個(gè)因素有所不同，分別是:年齡、教育年限、結(jié)婚與否、運(yùn)動(dòng)時(shí)間、蔬菜攝入量、是否以茶作為最喜愛的飲料、

4、是否以茶招待客人、飲茶經(jīng)歷。
　　 三、基于多重回歸分析結(jié)果，建立了中韓消費(fèi)者的綠茶飲用量預(yù)測(cè)模型，兩模型均包括7個(gè)因素，但因素不完全相同。中國(guó)消費(fèi)者的預(yù)測(cè)模型包括:結(jié)婚與否、運(yùn)動(dòng)時(shí)間、工作時(shí)間、吸煙量、平時(shí)喜愛的飲料是否為茶、綠茶投葉量、飲茶經(jīng)歷;韓國(guó)消費(fèi)者的預(yù)測(cè)模型包括:受教育年限、運(yùn)動(dòng)時(shí)間、工作時(shí)間、是否以茶作為最喜愛的飲料、是否以茶招待客人及飲茶經(jīng)歷、綠茶專業(yè)知識(shí)。
　　 四、為分析FRL類型是否對(duì)預(yù)測(cè)模型具有調(diào)