云南玉溪和普洱烤煙物質(zhì)代謝與積累差異分析.pdf

1、2009年在云南玉溪和普洱采用大田試驗(yàn),研究了玉溪、普洱生態(tài)條件下煙葉碳氮代謝、次生代謝與煙葉物質(zhì)積累及分配的關(guān)系,明確了玉溪、普洱兩地生態(tài)條件對煙葉質(zhì)量的影響及其兩地不同質(zhì)量特征形成的代謝機(jī)理,對指導(dǎo)煙葉生產(chǎn)、彰顯煙葉特色具有重要意義。主要研究結(jié)果如下:
　　 1.生態(tài)因素影響煙葉氮代謝強(qiáng)度。玉溪較高的海拔和較強(qiáng)的紫外線抑制煙葉GS、GDH、GOGAT活性,這使得玉溪煙葉氮代謝強(qiáng)度低于普洱煙葉,而氮代謝強(qiáng)度大,促使煙葉固定的碳

2、較早向淀粉和煙堿積累,這是普洱煙葉淀粉、煙堿含量高于玉溪的原因所在；玉溪煙葉GOGAT、GDH活性在移栽后期較高,是由于前期氮素同化能力較低,煙株氮素動(dòng)員較早開始,這可能是煙株打頂后內(nèi)含物重新分配的必然要求；
　　 2.生態(tài)因素影響煙葉碳同化能力和碳流的分配。玉溪較低的氣溫和較長的日照時(shí)數(shù)可提高煙葉SPS、SS活性,SPS活性的升高使玉溪煙葉蔗糖含量高于普洱,但由于SS分解活性也高,使煙葉單糖、淀粉的積累較低,而纖維素含量較高,

3、同時(shí),由于玉溪海拔較高、UV-B輻射強(qiáng),煙葉固定的碳向有機(jī)酸、多酚類的積累強(qiáng)度大；而普洱地區(qū)海拔低、溫度較高,濕度大,不利于有機(jī)酸的積累；
　　 3.生態(tài)因素影響煙葉有機(jī)酸的積累。玉溪的海拔高度適宜有機(jī)酸類物質(zhì)的積累,而普洱的海拔高度有機(jī)酸積累強(qiáng)度較低,玉溪、普洱兩地的海拔差異可能是碳流分配差異的決定因素之一,但造成兩地有機(jī)酸積累差異的原因是對碳氮代謝協(xié)調(diào)程度的綜合響應(yīng),玉溪地區(qū)的生態(tài)環(huán)境對氮代謝有抑制作用,氮素再分配較早開始,

4、而碳代謝強(qiáng)度大,向有機(jī)酸類積累的強(qiáng)度增大,這可能是兩地有機(jī)酸積累差異的根本原因；
　　 4.生態(tài)因素影響煙葉多酚類物質(zhì)代謝及其物質(zhì)的積累。玉溪較低的氣溫、濕度以及較高的海拔和較強(qiáng)的紫外線可提高PAL活性,使煙葉向多酚類代謝增強(qiáng),紫外吸收物質(zhì)積累量增加,這可以減少紫外光對煙株生長發(fā)育的傷害,提高抗逆性；普洱地區(qū)溫濕度高,海拔較低,煙葉PAL活性較低,使煙葉多酚類物質(zhì)含量低于玉溪；
　　 5.生態(tài)因素影響煙葉萜類、生物堿類代