壽光農(nóng)戶有機(jī)蔬菜生產(chǎn)意愿研究.pdf

1、伴隨著人們生活水平的提高和有機(jī)農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，人們對(duì)于食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求也愈來(lái)愈高，而蔬菜作為消費(fèi)者每天必不可少的食物也受到了人們的極大重視。有機(jī)蔬菜不使用任何化學(xué)合成和基因工程生物及其產(chǎn)物，蔬菜品質(zhì)有保障，含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，成為人們的最佳選擇，引導(dǎo)人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，使人們吃得更加安全放心。目前，我國(guó)與美國(guó)等有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)大國(guó)相比還有很大的差距，如何增強(qiáng)農(nóng)戶有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)意愿，擴(kuò)大有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)，對(duì)于增加農(nóng)戶收入、促進(jìn)有機(jī)蔬菜業(yè)持續(xù)健康

2、穩(wěn)定發(fā)展都具有十分重要的意義。
　　本文作者在閱讀大量文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，采用二元logistic回歸模型對(duì)壽光農(nóng)戶有機(jī)蔬菜生產(chǎn)意愿進(jìn)行研究，把影響有機(jī)蔬菜生產(chǎn)意愿的因素分為農(nóng)戶基本特征、有機(jī)蔬菜了解情況、生產(chǎn)種植因素、外部環(huán)境因素四個(gè)部分，其中農(nóng)戶基本特征包括性別、年齡、學(xué)歷、家庭人口數(shù)、風(fēng)險(xiǎn)偏好，有機(jī)蔬菜認(rèn)知程度包括有機(jī)蔬菜認(rèn)知度、有機(jī)蔬菜信息獲取途徑、質(zhì)量安全性、收益態(tài)度影響，生產(chǎn)種植因素包括種植年數(shù)、種植面積、

3、價(jià)格因素、生產(chǎn)成本、勞動(dòng)強(qiáng)度，外部環(huán)境因素包括參加培訓(xùn)活動(dòng)、政府補(bǔ)貼力度、大眾傳媒影響、菜販?zhǔn)召?gòu)偏好。通過二元回歸分析找出影響農(nóng)戶進(jìn)行有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，并提出相應(yīng)地對(duì)策建議，從而提高農(nóng)戶有機(jī)蔬菜生產(chǎn)意愿，擴(kuò)大有機(jī)蔬菜生產(chǎn)市場(chǎng)。
　　模型回歸結(jié)果顯示，農(nóng)戶學(xué)歷及政府財(cái)政補(bǔ)貼通過了1％的顯著性檢驗(yàn)，說明較高的學(xué)歷和政府的財(cái)政補(bǔ)貼有助于農(nóng)戶進(jìn)行有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，政府應(yīng)該發(fā)揮積極作用，增加對(duì)農(nóng)戶的補(bǔ)貼力度;有機(jī)蔬菜的認(rèn)知度、質(zhì)量安全性、