磷、鉀運(yùn)輸途徑及其對葡萄品質(zhì)的影響.pdf

1、以'京優(yōu)'(Vitis vinifera L.×V.labrusca L.)葡萄為試材,研究了P、K的吸收、運(yùn)輸、分配及其對果實(shí)品質(zhì)的影響,結(jié)果表明:葉面噴施0.5﹪KH<,2>PO<,4>提高了果實(shí)中可溶性糖和可溶性固形物的含量,降低可滴定酸的含量,果實(shí)縱橫莖和鮮重均比對照明顯增大.在不同時(shí)期分別葉面噴施0.5﹪、1﹪的NaH<,2>PO<,4>或KCl,葉片中蔗糖合酶(SS)、蔗糖磷酸合酶(SPS),果實(shí)中酸性轉(zhuǎn)化酶(AI)、中性轉(zhuǎn)

2、化酶(NI)活性提高.葉面噴施KH<,2>PO<,4>提高葡萄果實(shí)含糖量,主要是因果實(shí)轉(zhuǎn)化酶活性和葉片蔗糖合成酶的活性提高所致.葡萄根系吸收的P、K向果實(shí)運(yùn)輸?shù)倪^程中,木質(zhì)部和韌皮部均起重要作用;葉面吸收的P、K主要經(jīng)韌皮部向果實(shí)運(yùn)輸.不同時(shí)期處理果實(shí)對葉面噴施P、K的吸收存在顯著差異,不同時(shí)期處理<'32>P進(jìn)入果實(shí)的量:果實(shí)生長Ⅰ期>果實(shí)生長Ⅲ期>始熟期>果實(shí)生長Ⅱ期;不同時(shí)期處理86Rb進(jìn)入果實(shí)的量:果實(shí)生長Ⅲ期>果實(shí)生長Ⅰ期>果

3、實(shí)生長Ⅱ期>始熟期.幼果期、成熟期是果實(shí)吸收P、K的主要時(shí)期.葉片飼喂<'32>P、<'86>Rb在葡萄結(jié)果枝各部分的分配隨果實(shí)發(fā)育時(shí)期有顯著差異.<'32>P在果實(shí)的分配比例為果實(shí)生長Ⅰ期>果實(shí)生長Ⅲ期>始熟期>果實(shí)生長Ⅱ期.<'86>Rb在果實(shí)的分配比例:果實(shí)生長Ⅲ期>果實(shí)生長Ⅰ期>果實(shí)生長Ⅱ期>始熟期.營養(yǎng)水平、源庫關(guān)系、赤霉素處理影響葡萄果實(shí)對葉施<'32>P、<'86>Rb的吸收.葉面分別噴施0.5﹪、1﹪的NaH<,2>PO

4、<,4>或KCl處理降低了葉片飼喂<'32>P、<'86>Rb在果實(shí)中的分配比例.增加源葉數(shù)量降低了葡萄果實(shí)對<'32>P、<'86>Rb吸收;疏除果粒、赤霉素處理促進(jìn)了果實(shí)對葉施<'32>P、<'86>Rb的吸收.磷從葉片向果實(shí)的運(yùn)輸中酸溶性磷的比例逐漸增多,脂溶性磷、DNA磷和RNA磷的比例逐漸降低,其他磷化物(蛋白質(zhì)、多糖)的比例升高.從根系向地上部的運(yùn)輸中酸溶性磷的比例下降,在果實(shí)和葉片中又上升,接近根系中的水平;脂溶性磷的比例