我國食品安全法律問題研究.pdf

1、食品是我們生活的必需品，它能維持我們的生命與健康，它是我們進行一切社會活動的物質基礎，也是我們賴以生存和發(fā)展的最基本的物質條件。自從十一屆三中全會以來，我國的經(jīng)濟發(fā)展迅速，食品總量由短缺到充足，食品品種也由單一化到多樣化。但是食品經(jīng)濟的快速發(fā)展卻使食品安全沒有得到相應的保障，食品安全事件層出不窮，尤其是近年來，“地溝油、烤鴨油事件”，農夫山泉“砒霜門”事件，三聚氰胺“重出江湖”事件等食品安全問題使人們對我國的食品安全達到空前的關注和不信

2、任。同時，也揭露出我國食品安全法律制度存在弊端。因此，我們有必要對我國食品安全法律制度中存在的相關法律問題進行研究，以此來保證我國的食品安全，共享和諧的社會主義陽光。
　　筆者根據(jù)最近的食品安全事件的分析和反思，明確了當前我國食品安全存在的問題與不足。因此，本文從我國食品安全法律制度和食品安全相關利益者兩大方面入手，具體從政府管理部門、食品企業(yè)和食品消費者三個角度來探究我國食品安全問題存在的根因。同時，對國內外的相關法律制度進行對

3、比，借鑒其他國家或地區(qū)的先進經(jīng)驗，以此得到一些啟示，并提出適合我國食品安全的相關措施和法律建議。
　　筆者對全文內容共劃分為六章，其具體內容如下：
　　第一章是導論部分，對本文的內容進行了概況總結，具體從研究背景、研究目的、研究意義、研究方法等方面進行了敘述。
　　第二章是食品安全的基本內容。明確了食品和食品安全的定義，并將食品安全與食品衛(wèi)生、食品質量進行了對比和分析，幫助讀者更好的理解。
　　第三章是我國食品安

4、全法律保護現(xiàn)狀和存在的法律問題。主要從兩個方面進行了分析。一是我國食品安全的法律現(xiàn)狀；二是將我國食品安全存在的法律問題，從農田到餐桌各個環(huán)節(jié)進行了分析，并融合了相關案例予以支撐本文內容。
　　第四章是我國食品安全法律問題存在的原因。從我國食品安全的法律制度和相關利益者兩方面入手，主要從政府管理部門、食品企業(yè)和食品消費者角度進行深入分析。
　　第五章是國外有關食品安全的法律制度和對我國的啟示。主要對美國、日本、歐盟的法律制度和