中國食品安全法律規(guī)制研究.pdf

1、食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。改革開放以來,我國食品供應由短缺發(fā)展到供求平衡,人們由關心吃飽、吃好,變成關心吃得科學、吃得營養(yǎng)、吃得健康。但是,我國的食品安全現(xiàn)狀卻不容樂觀:屢屢見諸報端和電視的食品中毒事件,使國民不知買什么東西好,不知吃什么東西安全。法律是調控社會關系的準繩,雖然我國已經建立了一個初步的食品法律體系,但目前我國的食品安全立法

2、還很不完善,還沒有一個食品安全方面的基本法律來統(tǒng)籌領凌亂龐雜又有些矛盾的立法體系,沒有從基本法的角度建立食品安全的基本原則與理念。
　　 本文第一章首先從食品安全的內涵切入,分別闡述了“食品”、“安全”的含義,明確了食品安全與食品衛(wèi)生、食品質量的不同,進而引出了食品安全相對性的問題。接著又闡述了食品安全法律規(guī)制的由來、現(xiàn)代含義與基本立法原則。通過闡述為后面兩章立論與建議打下基礎。
　　 第二章分析了我國食品安全的現(xiàn)狀與缺

3、陷。我國食品安全的現(xiàn)狀以及食品安全自身所具有的屬性決定了必須由法律對其加以規(guī)制,而就我國相關法律規(guī)制狀況來說,仍然存有很多缺陷,主要是相關法律法規(guī)缺乏統(tǒng)一性、協(xié)調性,多頭執(zhí)法、監(jiān)管權責不明。對我國食品安全法律規(guī)制的缺陷分析之后,提出本文要解決的問題——完善我國相關法律,這也是本文研究的主要目的所在。
　　 在最后一章中,文章從食品安全基本法建設和管理體制兩個方面分別提出了相關制度完善的建議,即立法上制定食品安全基本法,管理體制上