基于價(jià)值鏈視角的中國(guó)乳制品貿(mào)易研究.pdf

1、自從改革開放以來,中國(guó)已經(jīng)成為了一顆經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的新星,國(guó)力迅速增強(qiáng),人們生活水平不斷提高。在經(jīng)濟(jì)進(jìn)步的基礎(chǔ)上,中國(guó)政府大力推動(dòng)牛奶強(qiáng)體的宣傳,旨在改善中國(guó)人民的身體素質(zhì)。在這個(gè)背景下,中國(guó)老百姓開始認(rèn)識(shí)到乳制品對(duì)生活的重要性,乳制品消費(fèi)逐年大幅度增長(zhǎng)。同時(shí)對(duì)乳制品需求的增加也大大促進(jìn)了我國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是,隨著食品安全問題越來越受到廣泛的關(guān)注,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)乳制品的要求也越來越高。2008年的三聚氰胺事件,以及隨后的一系列食品安全

2、問題,嚴(yán)重的影響了消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)的信任,爭(zhēng)相選擇進(jìn)口乳制品。
　　隨著中國(guó)加入WTO后,乳制品關(guān)稅的逐漸消減,從2005年以前的25％到2013年的10%,僅僅用了8年時(shí)間。中國(guó)乳制品企業(yè)面臨著外憂內(nèi)患的狀況,面臨為中國(guó)20多年來以量為導(dǎo)向的急速發(fā)展模式準(zhǔn)備的一場(chǎng)“考試”。
　　本文從乳制品產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈分配的視角,以中國(guó)乳制品發(fā)展模式和現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的聯(lián)系為出發(fā)點(diǎn),深究中國(guó)乳制品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力缺失原因。首先,在與國(guó)外